Café en grains

Café en Grains Artigianale : Inde Malabar Moussonné AA - 500gr

Artigianale

11,95 €

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Référence : CAFG-INDE-500
  • Doux
  • Equilibré
  • Corsé
  • 1kg
  • Doux
  • Univers épicé
  • Arabica d'inde
  • Torréfaction : robe de moine
  • Pure origine
  • Caféine : 1,2%
  • + Bouquet d'arômes végétaux avec quelques notes d'épices. Suave et équilibré en bouche
  • En stock

Un café épicé

Info produits +

Résolument unique & exempt d'acidité, sa tasse libère un bouquet d'arômes végétaux avec quelques notes d'épices.

Suave et équilibré en bouche, sa finale est finement épicée.

Origine +

Cultivé à une altitude médiane de 1000 mètres au sud-ouest de l'Inde, sur un sol fertile balayé par les vents et pluies de la Mousson. 7ème producteur de café dans le monde, l'Inde exporte 80% de son café. Profitant de terres fertiles et de la diversité de sa flore, ses cafés sont parmi les plus fins et les plus typiques.

S'étendant sur 3 régions, le Malabar est cultivé dans la zone des Ghats Occidentaux qui bénéficie d'un climat de mousson tropical.

Conseils dégustation +

A consommer tout au long de la journée. Se boit en expresso.

À noter +

Le Malabar Moussonné est un café en grain typique d'Inde, cultivé à une altitude médiane de 1000 mètres au sud-ouest du pays, sur un sol fertile balayé par les vents et pluies de la Mousson.
Récolté à la main, il est exposé à l'humidité ambiante puis abandonné aux vents pour un séchage sur plusieurs semaines. La récolte des cerises est manuelle, elles sont ensuite exposées à l'humidité ambiante puis séchées naturellement par les vents. Crible > 17.

L'avis de l'expert +

Suave et équilibré en bouche, sa finale est finement épicée.

Caractéristiques +
Type de café : Pure Origine
Moment de consommation : Toute la journée
Contenance : 500g
Conditionnement : 500g
Accessoires et entretien