Choisir la meilleure solution café pour son entreprise

La pause-café rend les collaborateurs plus productifs. Il est donc important de choisir une solution café en entreprise permettant d’améliorer la qualité de vie au bureau tout en respectant l’environnement.

Quelle solution café choisir pour mon entreprise ?

Commencer à travailler sans avoir bu une tasse de café ? Impossible pour un Français sur deux ! Permettant de se détendre après quelques heures de travail, la pause-café favorise les échanges d’idées et permet de tisser des liens entre collaborateurs. Un sondage réalisé par l’Ifop révèle même que 79 % des salariés d’entreprise considèrent ce break comme un excellent moyen d’entretenir l’esprit d’équipe. Un atout sans précédent à l’heure de l’hybridation des modes de travail. Alors si vous envisagez de renouveler les espaces boissons dans vos locaux en raison d’un agrandissement de la salle de détente, d’une hausse de l’effectif ou encore d’un déménagement… Et si vous vous demandez quelle solution café choisir pour votre entreprise pour satisfaire vos employés, respecter votre budget et vos engagements en termes de respect de l’environnement : voici LE focus à lire sur l’appareil adapté à votre besoin

Les distributeurs automatiques, la solution du passé

Différents types de machines à café sont aujourd’hui disponibles sur le marché. Trouver le dispositif adapté aux besoins de votre entreprise n’est pas toujours facile. Le distributeur automatique fait partie des solutions (encore) les plus courantes. Ce type d’appareil convient principalement aux entreprises enregistrant une consommation élevée de boissons chaudes : il permet de servir directement et automatiquement un grand nombre de personnes. Généralement placé dans les lieux d’attente ou de passage comme une salle de pause ou un hall d’accueil, le distributeur automatique est une solution parfaite pour les grandes structures. 

Ce type de machine à café offre certains avantages. La large variété de boissons chaudes proposées figure parmi ses plus grands atouts. Café court ou long, espresso, décaféiné, cappuccino… Il y en a pour tous les goûts ! Même ceux qui ne boivent pas de café trouveront leur bonheur avec les offres de thé, chocolat chaud ou autres. La rapidité du service fait aussi partie des points forts du distributeur automatique, puisque la boisson chaude ou froide commandée est prête en seulement quelques secondes. Enfin, ce type d’appareil est souvent pourvu d’un monnayeur, vous permettant ainsi d’amortir l’investissement.

Mais cette solution présente aussi certains inconvénients. Généralement, la qualité des cafés proposés dans ces machines laisse à désirer, impactant le goût (le fameux “jus de chaussette”!). Dans la plupart des cas, les boissons sont préparées avec du café soluble ou en poudre, dont la torréfaction a été faite de manière industrielle. L’entretien des distributeurs automatiques est relativement complexe, requérant l’intervention d’un technicien spécialisé. 

Les machines à dosettes, plutôt que les capsules

Pour bon nombre de personnes, lorsqu’il est question de café, ce sont immédiatement les dosettes et les capsules qui viennent à l’esprit. Une solution souvent privilégiée par les petites entreprises ou les collaborateurs à l’échelle de l’équipe pour sa simplicité et sa praticité ! Le très grand choix de boissons chaudes (large palette de saveurs et d’intensités) permet à chacun d’y trouver son compte. Enfin, la rapidité de préparation de la machine à café à dosette ou à capsule est un autre avantage, alors que nos journées de travail sont souvent déjà bien remplies. Il suffit de presser un bouton et la tasse de café est prête. Contrairement aux distributeurs automatiques dont l’installation requiert une arrivée d’eau et implique un encombrement au sol, ce type de machine est simple à mettre en place. Il suffit de le poser sur une table dans une salle de pause, une salle de réunion ou encore dans les bureaux de votre entreprise.

Cependant, si vous souhaitez opter pour la solution simple des dosettes ou des capsules, les premières sont davantage conseillées. En effet, elles se composent principalement d’un filtre, généralement biodégradable et compostable. Elles peuvent ainsi être jetées directement dans un composteur alors que les capsules rigides en aluminium ou en plastique impactent considérablement l’environnement. 

Dans la plupart des cas, elles sont directement jetées à la poubelle après consommation. A savoir : ces petits contenants mettent 150 à 500 ans à se décomposer. Et en dépit du développement des campagnes de recyclage, seulement 1 capsule sur 4 est recyclée. Par ailleurs, le recyclage des capsules de café est énergivore et coûteux. La chaîne de traitement requiert l’acheminement des contenants usagés entre plusieurs pays.

Les machines à café en grain, la tendance qui monte !

Pour les entreprises en quête d’une solution alliant simplicité d’utilisation, respect de l’environnement et café de bonne qualité, on ne saurait que trop vous conseiller d’adopter les machines à café en grain. 

Placée dans la salle de pause ou de réunion, la machine à café professionnelle fonctionnant avec des grains de café arbore généralement un design élégant. Elle s’intégrera facilement dans les locaux de votre entreprise. Grâce à la diversité de modèles disponibles, vous trouverez certainement un appareil adapté à la taille de votre structure et à votre budget. Robustes et pratiques, les machines à café en grains permettent de préparer un grand nombre de tasses de café au quotidien. 

Encore mieux, la machine à café automatique sublime la saveur du café choisi. Grâce au broyeur intégré, elle permet d’obtenir du café fraîchement moulu. Parfait pour une tasse de café aux arômes intenses ! Si les grains ont été torréfiés artisanalement, le goût sera encore meilleur. 

Si votre entreprise s’est engagée dans une démarche vertueuse de respect de l’environnement, cette solution convient parfaitement. Avec ce type d’appareil, dites adieu aux filtres en papier, aux dosettes et capsules ! Vous n’aurez que du marc de café comme biodéchet. 

Pour varier les plaisirs lors de la pause-café, les machines à café en grain sont aussi parfaites. Ces appareils proposent différentes programmations, permettant de préparer une grande variété de boissons chaudes : espresso, café long ou court, ristretto, latte, cappuccino… En plus du vaste choix de préparations, ce type de machine à café permet de personnaliser sa boisson de manière très précise. Chaque consommateur peut choisir la mouture, l’intensité, voire la température du café adaptée à sa tasse. Ce type de dispositif est ainsi une excellente solution pour les entreprises souhaitant proposer un café de qualité à leurs salariés et à leurs clients. 

Sources : 

https://pro.misterbean.fr/blog/machine-cafe, https://www.maisonducafe.com/machines/dosettes-capsules/, https://www.cnetfrance.fr/produits/cafetiere-expresso-dosettes-ou-capsules-comment-choisir-39886035.htm,