{"id":2801,"date":"2021-02-04T20:34:53","date_gmt":"2021-02-04T19:34:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chacunsoncafe.fr\/blog\/?p=2801"},"modified":"2026-07-07T12:03:45","modified_gmt":"2026-07-07T10:03:45","slug":"tous-les-avantages-du-cafe-en-grains","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chacunsoncafe.fr\/blog\/tous-les-avantages-du-cafe-en-grains\/","title":{"rendered":"Pourquoi 2023 est l’ann\u00e9e du caf\u00e9 en grains !"},"content":{"rendered":"\n

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, nous avons pass\u00e9 pas mal de temps chez nous. Ainsi, nos habitudes se sont transform\u00e9es. Face \u00e0 l’impossibilit\u00e9 de d\u00e9guster nos cappuccinos, frapp\u00e9s allong\u00e9s ou traditionnels noisette en terrasse ou \u00e0 emporter, nous avons fait venir le caf\u00e9 \u00e0 nous pour mieux le red\u00e9couvrir.\u00a0On vous explique les avantages du caf\u00e9 en grains alors que 2023 promet d’\u00eatre l’ann\u00e9e de la pr\u00e9paration \u00e0 la maison ! <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Un succ\u00e8s grandissant des machines \u00e0 caf\u00e9 avec broyeur<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Acheter son caf\u00e9 en grain, s\u00e9lectionner la boisson que l’on souhaite et laisser la machine faire son travail : c\u2019est la promesse faite par les machines \u00e0 caf\u00e9 avec broyeur int\u00e9gr\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
Voir toutes nos machines avec broyeur<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

En 2019, pr\u00e8s de 275 000 machines \u00e0 caf\u00e9 avec broyeur de grains se sont vendues. Des chiffres in\u00e9dits pour ce secteur. Ce mat\u00e9riel professionnel accessible au grand public permet aujourd\u2019hui aux amateurs de profiter des plaisirs d’un meilleur caf\u00e9 \u00e0 la maison ! (Source BFM TV<\/a>). <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"Les
Machine automatique \u00e0 grain avec broyeur<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Le caf\u00e9 en grains, un choix rentable<\/strong> pour faire des \u00e9conomies<\/h2>\n\n\n\n

Ces machines \u00e0 caf\u00e9 avec broyeur de grain sont disponibles \u00e0 l\u2019achat \u00e0 partir d\u2019un prix moyen de 300 \u20ac. Evidemment, c\u2019est un investissement de d\u00e9part cons\u00e9quent, mais celui-ci est tr\u00e8s vite amorti. En effet, le prix au kilo du caf\u00e9 en grain (\u2243 15\u20ac) est bien inf\u00e9rieur \u00e0 celui du caf\u00e9 en dosettes ou en capsules (compris entre 22\u20ac et 86\u20ac). Sachant qu’il faut entre 5g et 8g de caf\u00e9 moulu pour une tasse, on vous laisse faire le calcul selon votre consommation\u2026<\/p>\n\n\n\n

Mais ce n’est pas la seule raison qui pousse les buveurs de caf\u00e9 vers les machines \u00e0 caf\u00e9 avec broyeur. Nous avions d\u00e9j\u00e0 d\u00e9taill\u00e9 5 bonnes raisons de passer au caf\u00e9 en grains<\/a>, en voici d’autres ! <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
D\u00e9couvrir tous nos caf\u00e9s en grains !<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"Les
Expresso r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 partir de caf\u00e9 en grain fra\u00eechement moulu<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Prendre soin de sa sant\u00e9 et respecter l\u2019environnement <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dans le caf\u00e9 en grain, une certitude, vous ne trouverez que du caf\u00e9. On en finit ainsi avec ces rumeurs (fond\u00e9es ou non) sur les compositions douteuses de nos capsules ou dosettes. <\/p>\n\n\n\n

Par ailleurs, en \u00e9tant vendu tel quel, le caf\u00e9 en grain ne n\u00e9cessite aucun emballage superflu. Il n’a besoin que de son sachet ext\u00e9rieur, souvent recyclable, et dont vous pourrez vite vous s\u00e9parer au profit d’un contenant r\u00e9utilisable pour aller acheter votre caf\u00e9 directement chez votre torr\u00e9facteur de quartier.<\/p>\n\n\n\n

Et apr\u00e8s ? Le marc de caf\u00e9 obtenu apr\u00e8s broyage et infusion peut \u00eatre r\u00e9utilis\u00e9 de nombreuses fa\u00e7ons diff\u00e9rentes. Comme engrais au jardin, comme d\u00e9sodorisant dans le r\u00e9frig\u00e9rateur, pour \u00e9loigner les insectes ou les chats ou encore comme gommage corporel\u2026 R\u00e9utiliser le marc de caf\u00e9 vous permet d’\u00e9viter l’achat de produits chimiques. L\u00e0 encore l\u2019avantage de la machine avec broyeur est non n\u00e9gligeable : y r\u00e9cup\u00e9rer le marc de caf\u00e9 est plus ais\u00e9 qu’en ouvrant une \u00e0 une chaque dosette de caf\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
D\u00e9couvrez 10 fa\u00e7ons de recycler le marc de caf\u00e9<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"Boire
Marc de caf\u00e9 recycl\u00e9 \u00e0 la maison<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Vous l’aurez compris, adopter une machine \u00e0 caf\u00e9 avec broyeur de grain pr\u00e9sente de nombreux avantages, qu’ils soient \u00e9conomiques ou environnementaux. <\/p>\n\n\n\n

Mais ce n’est pas tout !<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Choisir son propre caf\u00e9<\/strong> et valoriser le travail des cultivateurs.<\/h2>\n\n\n\n

En pr\u00e9f\u00e9rant le caf\u00e9 en grain, vous vous offrez le luxe de choisir pr\u00e9cis\u00e9ment le caf\u00e9 que vous souhaitez boire.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Privil\u00e9giez les caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9<\/strong> !<\/h3>\n\n\n\n

Comme il en est pour le vin, il existe des centaines de nuances de caf\u00e9. Les caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9 font partie du haut de gamme de ces nuances.<\/p>\n\n\n\n

Un caf\u00e9 dit \u00ab de sp\u00e9cialit\u00e9 \u00bb est un caf\u00e9 premium, not\u00e9 \u00e0 plus de 80 sur les 100 points du Quality Score de la Specialty Coffee Association. <\/p>\n\n\n\n

Ces caf\u00e9s d’exception sont presque sans d\u00e9fauts. Les fruits sont ramass\u00e9s et tri\u00e9s \u00e0 la main, les arbres ne pr\u00e9sentent pas de maladie et les grains sont torr\u00e9fi\u00e9s selon des m\u00e9thodes contr\u00f4l\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Par ailleurs, un caf\u00e9 d’exception doit obligatoirement \u00eatre tra\u00e7able. Toute la cha\u00eene de production doit-\u00eatre connue. Le sac de grain de caf\u00e9 d’exception doit donc mentionner des informations comme le pays et la r\u00e9gion de pousse, l’altitude et la vari\u00e9t\u00e9 de caf\u00e9ier, le type de traitement et la date de la torr\u00e9faction.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
Tous nos caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"Les
Caf\u00e9 en grain \u00e9thique et responsable<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ces informations sont primordiales pour se faire une id\u00e9e du go\u00fbt du caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Un caf\u00e9 avec des valeurs<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Choisir un caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9 pour sa machine \u00e0 caf\u00e9 en grain est vecteur de valeurs fortes. Non seulement nous choisissons un caf\u00e9 d’une qualit\u00e9 gustative incomparable mais nous faisons \u00e9galement un choix \u00e0 fort impact soci\u00e9tal et environnemental.<\/p>\n\n\n\n

En accordant notre confiance \u00e0 tel producteur ou telle coop\u00e9rative, nous montrons notre soutien. Si ce producteur ou cette coop\u00e9rative s’engage pour des valeurs de respect de l’environnement ou des hommes, alors nous nous engageons \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
D\u00e9couvrez nos engagements<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"Les
Le caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9, les meilleurs grains \u00e0 consommer \u00e0 la maison<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ainsi, libre \u00e0 nous de choisir les valeurs que nous d\u00e9fendons, gr\u00e2ce \u00e0 nos consommations.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

La possibilit\u00e9 de varier les plaisirs<\/strong> avec diff\u00e9rentes recettes.<\/h2>\n\n\n\n

Choisir un caf\u00e9 en grain permet \u00e9galement de varier les plaisirs. <\/p>\n\n\n\n

En effet, les grains de caf\u00e9s bruts peuvent \u00eatre utilis\u00e9s, une fois torr\u00e9fi\u00e9s, pour la pr\u00e9paration d’un cold brew – infusion \u00e0 froid. Tr\u00e8s en vogue actuellement, le \u00ab cold brew \u00bb est une autre fa\u00e7on de pr\u00e9parer et de consommer son caf\u00e9. Le temps d’infusion est beaucoup plus long, certes, mais le r\u00e9sultat vaut la peine d’\u00eatre patient !<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
Toutes nos recettes caf\u00e9<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"Les
Avec le caf\u00e9 en grains, red\u00e9couvrir l’art de la pr\u00e9paration<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En parlant de longueur d’infusion, une autre m\u00e9thode de fabrication s’est r\u00e9cemment d\u00e9mocratis\u00e9e : le slow coffee<\/a>. Comme son nom l’indique, le caf\u00e9 lent est pr\u00e9par\u00e9 selon une m\u00e9thode d’\u00e9coulement douce et naturelle. <\/p>\n\n\n\n

Le slow coffee suit un v\u00e9ritable rituel de pr\u00e9paration et si vous voulez tout savoir sur cette technique, d\u00e9couvrez notre Guide de Pr\u00e9paration<\/a> ! <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n
Le Guide de Pr\u00e9paration par Chacun Son Caf\u00e9<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, nous avons pass\u00e9 pas mal de temps chez nous. Ainsi, nos habitudes se sont transform\u00e9es. Face \u00e0 l’impossibilit\u00e9 de\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3533,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1116],"tags":[],"class_list":["post-2801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bien-choisir-son-cafe"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t