{"id":3726,"date":"2022-02-11T19:00:48","date_gmt":"2022-02-11T18:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chacunsoncafe.fr\/blog\/?p=3726"},"modified":"2026-07-07T12:03:47","modified_gmt":"2026-07-07T10:03:47","slug":"act-for-noun-transition-vers-le-bio-et-fluctuation-des-cours-les-fermiers-sous-pression","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chacunsoncafe.fr\/blog\/act-for-noun-transition-vers-le-bio-et-fluctuation-des-cours-les-fermiers-sous-pression\/","title":{"rendered":"Transition vers le bio et fluctuation des cours : les fermiers sous pression"},"content":{"rendered":"\n

Chacun Son Caf\u00e9, entreprise B Corp, d\u00e9veloppe un mod\u00e8le \u00e9conomique unique p\u00e9renne pour les fermiers, durable pour le climat et rentable pour Chacun Son Caf\u00e9 : One Cup, One Cent. A chaque tasse, un centime est revers\u00e9 aux communaut\u00e9s locales dans la construction de pratiques agricoles r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrices qui soutiennent le climat, la biodiversit\u00e9, l\u2019\u00e9limination de la pauvret\u00e9 et garantissent l\u2019alimentation de demain. Chacun Son Caf\u00e9 intervient dans une zone strat\u00e9gique, le Bassin du Congo, 1er poumon de la plan\u00e8te, avec le projet ACT FOR NOUN au Cameroun. Nous partageons r\u00e9guli\u00e8rement les actualit\u00e9s du projet sur ce blog.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ce d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e est marqu\u00e9 par une attaque de chenilles particuli\u00e8rement probl\u00e9matique pour les membres de la coop\u00e9rative Terra Noun. Elles grignotent les feuilles de caf\u00e9 puis s\u2019attaquent \u00e0 l\u2019arbre. Un al\u00e9a d\u00fb \u00e0 la transition des plantations vers le Bio, qui les rend un peu plus fragiles qu\u2019\u00e0 l\u2019accoutum\u00e9e. Les fermiers se voient oblig\u00e9s d\u2019appliquer des produits chimiques assez forts.<\/p>\n\n\n\n

La transition a d\u00e9but\u00e9 en mai dernier, apr\u00e8s qu\u2019un agronome fran\u00e7ais a \u00e9t\u00e9 d\u00e9p\u00each\u00e9 sp\u00e9cialement pour apprendre aux fermiers \u00e0 fabriquer leur propre engrais Bio. Les plantations ont fait l\u2019objet d\u2019un sevrage progressif pour remplacer les engrais chimiques avec l\u2019engrais naturel.<\/p>\n\n\n\n

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Mais la transition vers le Bio n\u2019est pas un long fleuve tranquille !<\/h2>\n\n\n\n

Ce que l\u2019on ne savait pas : lorsque l\u2019on transite vers le Bio, les rendements baissent. Alors m\u00eame lorsque l\u2019on est certifi\u00e9 Bio, on peut profiter d\u2019une exon\u00e9ration en cas d\u2019attaques de nuisibles probl\u00e9matique pour la r\u00e9colte. Il s\u2019agit d\u2019interventions chirurgicales ponctuelles et efficaces.<\/p>\n\n\n\n

En effet, si, \u00e0 terme, la vente de caf\u00e9 Bio rapportera davantage au cultivateur, la p\u00e9riode transitoire est probl\u00e9matique d\u2019un point de vue \u00e9conomique. Gr\u00e2ce \u00e0 ce traitement, les caf\u00e9s vont pouvoir \u00eatre cueillis tr\u00e8s prochainement pour \u00eatre usin\u00e9s, tri\u00e9s, emball\u00e9s et achemin\u00e9s en France.<\/p>\n\n\n\n

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Une hausse des prix qui met la coop\u00e9rative en difficult\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Autre probl\u00e8me rencontr\u00e9 en ce moment : en plus de la transition vers le Bio, les fermiers subissent une pression forte \u00e0 cause de la fluctuation des prix du caf\u00e9\u2026 car le prix du caf\u00e9 a augment\u00e9 de 50% en 2021 ! En cause, de forts \u00e9pisodes de gel au Br\u00e9sil et des troubles politiques et sociaux en Colombie, qui ont \u00e9galement fait grimper le co\u00fbt du transport.<\/p>\n\n\n\n

Lorsque le prix du caf\u00e9 augmente aussi brutalement, des sp\u00e9culateurs entrent en jeu sur le march\u00e9, proposant des prix d\u2019achats \u00e9lev\u00e9s aux fermiers. La tentation est grande de c\u00e9der \u00e0 la pression et de vendre plus cher que le prix fix\u00e9 par la coop\u00e9rative. Le probl\u00e8me : ces transactions se d\u00e9roulent hors circuit de la coop\u00e9rative, qui a d\u00e9j\u00e0 re\u00e7u des pr\u00e9-commandes de caf\u00e9 avec ses partenaires r\u00e9guliers.<\/p>\n\n\n\n

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Mais les fermiers n\u2019ont pas int\u00e9r\u00eat \u00e0 sortir du circuit de la coop\u00e9rative qui leur garantit l\u2019apport de mat\u00e9riel, d\u2019engrais et la formation n\u00e9cessaire \u00e0 la transition vers le Bio, et leur donne gratuitement les arbres fruitiers qui vont garantir la bonne transition vers l\u2019agroforesterie pour la permaculture du caf\u00e9. Il s\u2019agit pour la coop\u00e9rative de faire entendre raison aux fermiers, en \u00e9tant tr\u00e8s attentifs, par la n\u00e9gociation et l\u2019\u00e9change.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Ce qui va faire pencher la balance en notre faveur, c\u2019est cette boite \u00e0 outils bien fournie qui fait que le paysan va s\u2019interroger et pr\u00e9f\u00e9rer ne pas agir en dehors de la coop\u00e9rative. On doit pouvoir suivre la plantation, fournir la bonne qualit\u00e9 d\u2019engrais, la bonne quantit\u00e9 et s\u2019assurer que c\u2019est fait au moment opportun. Le paysan est pr\u00e9-financ\u00e9 pour l\u2019engrais et il payera pendant la r\u00e9colte quand il aura l\u2019argent \u00bb, pr\u00e9cise Soul\u00e9 Fondouo, \u00e0 la t\u00eate de la coop\u00e9rative.<\/p>\n\n\n\n

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\u00ab Il faut trouver les bons outils pour qu\u2019ils ne retournent pas vers le chimique : on essaye de faire la pub au village avec la distribution d\u2019engrais, on d\u00e9veloppe des partenariats avec de belles marques pour trouver des d\u00e9bouch\u00e9s aux produits des arbres fruitiers. Pour ces marques, c\u2019est l\u2019assurance d\u2019un produit \u00e9cologique, \u00e9conomique et \u00e9quitable. Pour les paysans, c\u2019est l\u2019assurance d\u2019une plantation rentable. A partir de f\u00e9vrier il a le revenu des fruits jusqu\u2019\u00e0 ao\u00fbt et en novembre il a le revenu du caf\u00e9.  C\u2019est notre objectif : construire un dispositif qui puisse \u00eatre rentable maintenant pour le paysan. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

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A bient\u00f4t pour de nouvelles actus !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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