l'Office for Science and Society de l'universit\u00e9 McGill<\/a>.<\/p>\nCet effet ne touche pas tout le monde. Dans une enqu\u00eate de 1990 sur 99 volontaires, seuls 29 % ressentaient ce besoin apr\u00e8s leur tasse de caf\u00e9.<\/p>\n
Chez ces personnes, le transit intestinal s'emballe parfois jusqu'\u00e0 des selles molles. On parle alors de diarrh\u00e9e apr\u00e8s le caf\u00e9. C'est g\u00eanant, rarement inqui\u00e9tant.<\/p>\n
Caf\u00e9 ou caf\u00e9ine : qui est vraiment responsable ?<\/h2>\n Le r\u00e9flexe de mettre la caf\u00e9ine en cause est logique. Elle est le stimulant le plus connu du caf\u00e9. Mais le caf\u00e9 d\u00e9caf\u00e9in\u00e9 stimule lui aussi le c\u00f4lon, moins fort que le caf\u00e9 normal et plus fort que l'eau chaude.<\/p>\n
La caf\u00e9ine renforce donc l'effet sans l'expliquer seule. Le caf\u00e9 contient d'autres compos\u00e9s qui agissent sur le syst\u00e8me digestif.<\/p>\n
Parmi les pistes avanc\u00e9es figurent la gastrine (une hormone qui active l'estomac et l'intestin) et l'acide chlorog\u00e9nique (un compos\u00e9 naturel du grain). Leur part exacte reste mal mesur\u00e9e.<\/p>\n
Passer au d\u00e9ca att\u00e9nue donc l'effet sans le supprimer.<\/p>\n
C\u00f4t\u00e9 quantit\u00e9, l'EFSA (l'agence europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments) juge sans risque jusqu'\u00e0 400 mg de caf\u00e9ine par jour pour un adulte. Son avis ne cite aucun effet sur le transit parmi les risques de la caf\u00e9ine.<\/p>\n
Diarrh\u00e9e, constipation, syndrome de l'intestin irritable : un effet qui varie<\/h2>\n Le m\u00eame m\u00e9canisme explique deux usages oppos\u00e9s. Certaines personnes redoutent le caf\u00e9 pour son effet laxatif. D'autres comptent dessus contre la constipation, parce qu'il r\u00e9veille l'intestin.<\/p>\n
Aucune des sources r\u00e9unies ici ne mesure le caf\u00e9 comme traitement. L'effet reste individuel : fort chez les uns, nul chez les autres.<\/p>\n
Le cas du syndrome de l'intestin irritable (SII, un trouble chronique du transit) est plus flou encore. Une m\u00e9ta-analyse parue en 2023 dans Nutrients<\/em> porte sur plus de 430 000 participants.<\/p>\nElle associe la consommation de caf\u00e9 \u00e0 un risque un peu plus faible de SII. Mais ce lien dispara\u00eet quand on retire la plus grosse \u00e9tude du lot. Il reste donc incertain.<\/p>\n
Si vous souffrez d\u00e9j\u00e0 de troubles digestifs, votre propre r\u00e9action compte plus que les moyennes pour votre sant\u00e9 intestinale.<\/p>\n
Caf\u00e9 du matin \u00e0 jeun ou avec un repas : ce qui change<\/h2>\n Un repas stimule d\u00e9j\u00e0 le c\u00f4lon. Le caf\u00e9 ajoute son propre effet par-dessus. Les sources r\u00e9unies pour cet article ne comparent pas directement le caf\u00e9 bu \u00e0 jeun et le caf\u00e9 pris \u00e0 table.<\/p>\n
Le plus simple reste de vous observer. Buvez votre caf\u00e9 du matin avec le petit-d\u00e9jeuner pendant quelques jours, puis \u00e0 jeun, et comparez.<\/p>\n
Changer de caf\u00e9 ne r\u00e8gle pas la question. Un arabica en torr\u00e9faction medium pla\u00eet pour son \u00e9quilibre en bouche, pas pour un effet d\u00e9montr\u00e9 sur la digestion.<\/p>\n
Les \u00e9tudes sur la torr\u00e9faction ne tranchent pas non plus. En laboratoire, une torr\u00e9faction claire calme mieux le muscle intestinal. Une torr\u00e9faction fonc\u00e9e stimule moins l'acide gastrique. Deux organes, deux m\u00e9thodes, aucune conclusion pour votre tasse.<\/p>\n
Quels aliments sont \u00e0 proscrire, lesquels privil\u00e9gier en cas de diarrh\u00e9e<\/h2>\n Quand la diarrh\u00e9e est install\u00e9e, la priorit\u00e9 est de boire de l'eau r\u00e9guli\u00e8rement pour compenser les pertes. Le caf\u00e9 peut attendre que le transit se calme.<\/p>\n
Les conseils alimentaires courants invitent \u00e0 all\u00e9ger les repas les plus gras ou \u00e9pic\u00e9s le temps de l'\u00e9pisode. Pour une liste adapt\u00e9e \u00e0 votre cas, votre pharmacien ou votre m\u00e9decin est le bon interlocuteur.<\/p>\n
Une diarrh\u00e9e qui dure, qui revient souvent ou qui s'accompagne d'autres sympt\u00f4mes doit amener \u00e0 consulter. Elle peut avoir d'autres causes que le caf\u00e9, d'une intol\u00e9rance alimentaire \u00e0 la maladie de Crohn. Seul un m\u00e9decin fait la part des choses.<\/p>\n
Caf\u00e9 froid, d\u00e9caf\u00e9in\u00e9 : comment limiter l'effet<\/h2>\n Trois leviers se testent facilement. Le premier : r\u00e9duire la quantit\u00e9 par tasse ou le nombre de tasses. Le deuxi\u00e8me : passer \u00e0 un d\u00e9caf\u00e9in\u00e9, en sachant qu'il stimule encore le c\u00f4lon, juste moins.<\/p>\n
Le troisi\u00e8me levier est le caf\u00e9 froid. Le cold brew pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 la carafe Hario<\/a> infuse longuement \u00e0 froid et donne une tasse au profil diff\u00e9rent. Aucune \u00e9tude trouv\u00e9e ne mesure son effet sur le transit : essayez-le pour le go\u00fbt, sans en attendre un miracle digestif.<\/p>\nQuestions fr\u00e9quentes<\/h2>\nQuelle boisson calme la diarrh\u00e9e quand le caf\u00e9 ne passe pas ?<\/h3>\n L'eau reste la base, bue souvent et par petites quantit\u00e9s. Aucune boisson ne soigne la diarrh\u00e9e \u00e0 elle seule. Si l'\u00e9pisode se prolonge, demandez conseil \u00e0 votre pharmacien.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Caf\u00e9 et diarrh\u00e9e : le caf\u00e9 acc\u00e9l\u00e8re le transit en une vingtaine de minutes, avec ou sans caf\u00e9ine. D’o\u00f9 vient cet effet laxatif et comment le limiter.<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":6337,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1114],"tags":[],"class_list":["post-5932","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cafe-et-sante"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t
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