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Café en Grains Qualità Gourmet - 100% Arabica - Molinari - 1kg

Café Grain Italien

Molinari

Café italien

100% Arabica Amérique Centrale et du Sud 

Teneur en caféine : 1,5%

Univers grillé

Arômes intenses thé noir, raisin sec, caramel

Un assemblage unique pour les palais exigeants. 

26,00 €
En stock / Disponible
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et les différentes méthodes de préparation !
Conditionnement: 1 KG

Tasse

Douceur / Sucrosite :
Acidite :
Corps / Intensite :
Type de mouture Espresso - Filtre - Piston
Température de l'eau Non bouillante (90-95°C)
Dégustation Toute la journée
Continent Amérique Centrale
Méthode de lavage Naturel et lavé

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Le café en grains Qualità Gourmet, un assemblage unique pour les palais exigeants

Le café en grains Qualità Gourmet de la maison Caffè Molinari est un café à l’arôme franc, issu de la volonté de la maison d’offrir un café qui satisfasse les palais les plus exigeants. Il s’agit d’un assemblage 100% arabica, constitué des meilleures origines venues d'Amérique du Sud et Centrale pour un blend doux, aromatique, délicat et agréablement acide.

Les connaisseurs sauront reconnaître la complexité aromatique du cacao, les arômes floraux palpables avec des notes de miel et de cire d'abeille, et le parfum de fruits frais et secs, en particulier de l'amande.

La note du torréfacteur 

Le café en grains Qualità Gourmet de la maison Molinari Caffè est un café à l’arôme franc sans être trop corsé. Cet arôme est contrebalancé par une acidité délicate et agréable en bouche. Il s’agit d’un assemblage fin, orné d’une belle crème, qui offre un moment de dégustation unique grâce à son corps plein et délicieusement équilibré. Il fait état d’un profil organoleptique exceptionnel, fruit du savoir-faire et de la passion de la maison.

L’assemblage Qualità Gourmet est agrémenté d’une note de grillé singulière, typique de la gamme de café en grains de la maison Molinari Caffè qui achève de compléter une crème dense et persistante en tasse.

Café italien

100% Arabica Amériques, Afrique et Asie

Teneur en caféine : 1,5%

Univers grillé

Arômes intenses

LA MARQUE: Molinari

Toutes les références de Caffè Molinari sont le résultat de l'excellente rencontre entre tradition et innovation, représentée respectivement par la sélection des meilleurs mélanges et par l'introduction de technologies de production et d'emballage de pointe.

L'engagement quotidien de l’équipe Recherche & Développement de Molinari complète l'offre de valeur de la marque, avec des propositions innovantes de production ou d'emballage et des collaborations prestigieuses avec les meilleures universités et instituts académiques italiens.

Récolte & traçabilité du café

Continent Amérique Centrale
Méthode de lavage Naturel et lavé

Tasse

Douceur / Sucrosite :
Acidite :
Corps / Intensite :

Préparation

Type de mouture Espresso - Filtre - Piston
Température de l'eau Non bouillante (90-95°C)
Dégustation Toute la journée

Torréfaction

Famille Classique italien
Recette Blend
Mode de la torréfaction Torréfaction artisanale italienne
Teinte torréfaction - Robe Medium
Pays de torréfaction Modène - Italie

LA MARQUE: Molinari

Toutes les références de Caffè Molinari sont le résultat de l'excellente rencontre entre tradition et innovation, représentée respectivement par la sélection des meilleurs mélanges et par l'introduction de technologies de production et d'emballage de pointe.

L'engagement quotidien de l’équipe Recherche & Développement de Molinari complète l'offre de valeur de la marque, avec des propositions innovantes de production ou d'emballage et des collaborations prestigieuses avec les meilleures universités et instituts académiques italiens.

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Le café en grains Qualità Gourmet, un assemblage unique pour les palais exigeants

Le café en grains Qualità Gourmet de la maison Caffè Molinari est un café à l’arôme franc, issu de la volonté de la maison d’offrir un café qui satisfasse les palais les plus exigeants. Il s’agit d’un assemblage 100% arabica, constitué des meilleures origines venues d'Amérique du Sud et Centrale pour un blend doux, aromatique, délicat et agréablement acide.

Les connaisseurs sauront reconnaître la complexité aromatique du cacao, les arômes floraux palpables avec des notes de miel et de cire d'abeille, et le parfum de fruits frais et secs, en particulier de l'amande.

La note du torréfacteur 

Le café en grains Qualità Gourmet de la maison Molinari Caffè est un café à l’arôme franc sans être trop corsé. Cet arôme est contrebalancé par une acidité délicate et agréable en bouche. Il s’agit d’un assemblage fin, orné d’une belle crème, qui offre un moment de dégustation unique grâce à son corps plein et délicieusement équilibré. Il fait état d’un profil organoleptique exceptionnel, fruit du savoir-faire et de la passion de la maison.

L’assemblage Qualità Gourmet est agrémenté d’une note de grillé singulière, typique de la gamme de café en grains de la maison Molinari Caffè qui achève de compléter une crème dense et persistante en tasse.

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Molinari, une passion intacte depuis 200 ans 

La maison « Ditta Giuseppe Molinari » fondée en 1804 par Giuseppe Molinari, aïeul de la famille fut une grande maison reconnue pour la qualité de ses produits de gastronomie. La génération suivante, celle des enfants de Giuseppe a fait naître la « Ditta Giuseppe Molinari », l’entreprise familiale. Reconnue comme maison d’excellence dans toute l’Italie, elle devient le fournisseur attitré de la famille royale de Savoie dès 1880. L’entreprise alimentaire de produits fins, pionnière et novatrice, fut consacrée par de nombreuses distinctions internationales.

En 1911, le premier « Bar Molinari » est institué dans la province de Modène et ouvre la voie de ce qui deviendra plus tard la torréfaction Caffè Molinari en 1944. Depuis, la maison de Modène n’a jamais cessé de développer innovation et excellence dans son activité, dans le respect d’un savoir-faire bicentenaire et artisanal. Une passion qui la fait figurer parmi les meilleures et plus grandes maisons de café sur le marché italien et bénéficier d’un rayonnement à l’international très développé.

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