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Café en Grain Bio
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Café en Grains Mocca - La Semeuse - 1Kg
Café Grain Italien
La Semeuse
Assurément un moment de plaisir à partager
Univers fruité
100% Arabica d'Amérique Centrale et d'Ethiopie
Teneur en caféine 1,4%
Arômes fruités avec quelques notes d'amandes
Tasse équilibrée
23,85 €
Tasse
| Corps / Intensite : |
|---|
| Type de mouture | Espresso |
|---|---|
| Dégustation | Toute la journée |
| Continent | Afrique |
|---|
| Espèces botaniques | Arabica |
|---|---|
| Variétés botaniques | Sidamo |
| Climat | Subtropical |
| Continent | Amérique Centrale |
|---|
| Espèces botaniques | Arabica |
|---|---|
| Climat | Subtropical |
Soyeux et velouté, ce café s'accompagne de saveurs exotiques pour une intensité équilibrée.
C'est un mélange de cafés 100% arabica des Hauts-Plateaux d'Amérique Centrale et d'Éthiopie.
Le goût typiquement Mocca est rond et délicat, parfaitement équilibré et à faible teneur en caféine.
L'avis du torréfacteur
Un mocca typique avec ses arômes fruités et sa tasse souple en bouche finissant sur une pointe d'amande.
Un café qui mérite que l'on prenne le temps de le déguster.
Assurément un moment de plaisir à partager !
Café italien
100% Arabica d'Amérique Centrale et d'Ethiopie
Teneur en caféine : 1,4%
Univers fruité
Notes d'amandes
LA MARQUE: La Semeuse
--
Torréfaction suisse de café depuis 1900, La Semeuse est une entreprise familiale située à La Chaux-de-Fonds, à 1000m d’altitude. La marque est réputée pour ses cafés rares et uniques issus de terroirs sélectionnés avec soin pour leurs typicités et palettes aromatiques. La Semeuse a su garder au fil des ans son exigence de qualité autour de sa famille d'une trentaine de collaborateurs et ne produit que des cafés de haut niveau, les cafés grands crus façon La Semeuse.
Récolte & traçabilité du café
| Continent | Afrique |
|---|
| Espèces botaniques | Arabica |
|---|---|
| Variétés botaniques | Sidamo |
| Climat | Subtropical |
| Continent | Amérique Centrale |
|---|
| Espèces botaniques | Arabica |
|---|---|
| Climat | Subtropical |
Tasse
| Corps / Intensite : |
|---|
Préparation
| Type de mouture | Espresso |
|---|---|
| Dégustation | Toute la journée |
Torréfaction
| Appellation | Pur Arabica |
|---|---|
| Recette | Blend |
| Mode de la torréfaction | Torréfaction artisanale lente |
| Teinte torréfaction - Robe | Foncée |
| Pays de torréfaction | Suisse |
LA MARQUE: La Semeuse
--
Torréfaction suisse de café depuis 1900, La Semeuse est une entreprise familiale située à La Chaux-de-Fonds, à 1000m d’altitude. La marque est réputée pour ses cafés rares et uniques issus de terroirs sélectionnés avec soin pour leurs typicités et palettes aromatiques. La Semeuse a su garder au fil des ans son exigence de qualité autour de sa famille d'une trentaine de collaborateurs et ne produit que des cafés de haut niveau, les cafés grands crus façon La Semeuse.
Soyeux et velouté, ce café s'accompagne de saveurs exotiques pour une intensité équilibrée.
C'est un mélange de cafés 100% arabica des Hauts-Plateaux d'Amérique Centrale et d'Éthiopie.
Le goût typiquement Mocca est rond et délicat, parfaitement équilibré et à faible teneur en caféine.
L'avis du torréfacteur
Un mocca typique avec ses arômes fruités et sa tasse souple en bouche finissant sur une pointe d'amande.
Un café qui mérite que l'on prenne le temps de le déguster.
Assurément un moment de plaisir à partager !
La Semeuse, une affaire familiale qui a traversé le XXème siècle
Création de La Semeuse
Marc Bloch fonde La Semeuse en 1900 et se spécialise dans l’importation et la distribution d’huile d’arachide. En 1916, il tombe pour la France sur le front des Balkans. Sa jeune veuve, Hortense, reprend alors la direction de l’entreprise. Elle lui donne non seulement l’impulsion nécessaire à sa croissance, mais elle diversifie aussi ses activités en développant la torréfaction du café.
Les années difficiles
En 1938, les deux fils Bloch, Henri et Jean, entrent dans l’entreprise familiale. Lorsque la guerre éclate les importations d’huile sont contingentées, le personnel masculin et les patrons sont mobilisés. Après la guerre, Jean, secondé par son épouse, Huguette, reste seul à la tête de l’affaire. Il abandonne l’huile définitivement et consacre toute son énergie et son dynamisme à l’importation, à la torréfaction et à la distribution du café.
Nouvel essor
Depuis 1976, après des études en sciences politiques et des stages dans les pays producteurs de café, le petit-fils du fondateur, met ses capacités et ses connaissances au service de l’entreprise familiale. Il prend définitivement la direction de La Semeuse en 1982.
En mai 2015, La Semeuse change de mains !
Marc Bloch, petit-fils du fondateur de La Semeuse, se retire de la société et la confie à la famille neuchâteloise Bihler, propriétaire de Choco Diffusion SA et des marques Goldkenn, SwissDream et Bibichoc. Une merveilleuse nouvelle qui assure la pérennité et les valeurs des cafés La Semeuse sur le long terme.
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