BIG BANG COFFEE

Café en Grains Moderato

Mélange Grains Arabica (Costa Rica, Colombie, Mexique) & Robusta (Inde). Torréfaction Italienne. Arome Fruité. Notes de Chocolat. 1 kg

20,05 €

  • Corsé
  • Doux
  • Equilibré

Univers fruité

Originaire d'Honduras (80%) et robusta d'Inde (20%)

Teneur en caféine de 1,8%

Notes chocolatées

  • + Un assemblage italien typique

CAFG-EQUI-1KG

Fiche technique
Type de caféAssemblage
IntensitéEquilibré
Conditionnement1kg
ConsommationToute la journée
Contenance1kg

A propos de Café en Grains Moderato

Le café 'Artigianale Moderato' était anciennement commercialisé sous l'appellation 'Artigianale mélange italien'. Torréfié à l'italienne (torréfaction lente et poussée), le résultat est une tasse de caractère qui laissera percevoir quelques notes chocolatées.

Vous pouvez de plus le retrouver sous 3 formats : moulu 250g, grains en 1kg et paquet de 6x1kg.

Origine

Arabica du Costa Rica et de la Colombie, Maragogype du Mexique et robusta d'Inde.

Conseils dégustation

A consommer tout au long de la journée. Se boit autant en expresso qu'en café long.

À noter

Un assemblage italien typique. Une parfaite association de 80% arabica (Brésil & Honduras) et de 20% robusta d'Inde qui ont été torréfiés à l'italienne (torréfaction lente et poussée).

L'avis de l'expert

L'équilibre proposé par la tasse de l'Artigianale Moderato tient à sa torréfaction lente appliquée à un mélange savoureux arabica/robusta.

Sa texture est ainsi souple et ses arômes délicatement fruités.

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