BIG BANG COFFEE

Café en Grains Inde Malabar Moussonné - Big Bang Coffee - 500g

14,49 €

  • Corsé
  • Doux
  • Equilibré

Univers épicé

100% Arabica de la région Malabar en Inde

Teneur en caféine de 1,2%

Arômes végétaux

  • + Bouquet d'arômes végétaux avec quelques notes d'épices. Suave et équilibré en bouche

CAFG-INDE-500

Fiche technique
Type de caféPur Arabica
Type de caféPure Origine
IntensitéDoux
Conditionnement500g
ConsommationToute la journée
Contenance500g

A propos de Café en Grains Inde Malabar Moussonné - Big Bang Coffee - 500g

Résolument unique & exempt d'acidité, sa tasse libère un bouquet d'arômes végétaux avec quelques notes d'épices.

Suave et équilibré en bouche, sa finale est finement épicée.

Malabar Moussonné AA

Origine

Cultivé à une altitude médiane de 1000 mètres au sud-ouest de l'Inde, sur un sol fertile balayé par les vents et pluies de la Mousson. 7ème producteur de café dans le monde, l'Inde exporte 80% de son café. Profitant de terres fertiles et de la diversité de sa flore, ses cafés sont parmi les plus fins et les plus typiques.

S'étendant sur 3 régions, le Malabar est cultivé dans la zone des Ghats Occidentaux qui bénéficie d'un climat de mousson tropical.

Conseils dégustation

A consommer tout au long de la journée. Se boit en expresso.

À noter

Le Malabar Moussonné est un café en grain typique d'Inde, cultivé à une altitude médiane de 1000 mètres au sud-ouest du pays, sur un sol fertile balayé par les vents et pluies de la Mousson.
Récolté à la main, il est exposé à l'humidité ambiante puis abandonné aux vents pour un séchage sur plusieurs semaines. La récolte des cerises est manuelle, elles sont ensuite exposées à l'humidité ambiante puis séchées naturellement par les vents. Crible > 17.

L'avis de l'expert

Suave et équilibré en bouche, sa finale est finement épicée.

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