Molinari

Café en Grains Qualità Gourmet - 100% Arabica - Molinari - 1kg

25,60 €

  • Corsé
  • Doux
  • Equilibré

Univers grillé

Teneur en caféine de 1,5%

Arômes intenses

  • + Arômes intenses

8001688074217

Fiche technique
Type de caféPur Arabica
Type de caféAssemblage
IntensitéCorsé
Conditionnement1kg
ConsommationToute la journée
Contenance1kg

A propos de Café en Grains Qualità Gourmet - 100% Arabica - Molinari - 1kg

Le café en grains Qualità Gourmet, un assemblage unique 

Le café en grains Qualità Gourmet de la maison Caffè Molinari est un café à l’arôme franc, issu de la volonté de la maison d’offrir un café qui satisfasse les palais les plus exigeants. Il s’agit d’un assemblage 100% arabica, constitué des meilleures origines venues des 3 continents producteurs de cafés (Amériques, Afrique et Asie) pour le plaisir des connoissseurs.

Une passion intacte depuis 200 ans 

La maison « Ditta Giuseppe Molinari » fondée en 1804 par Giuseppe Molinari, aïeul de la famille fut une grande maison reconnue pour la qualité de ses produits de gastronomie. La génération suivante, celle des enfants de Giuseppe à fait naitre la « Ditta Giuseppe Molinari », l’entreprise familiale, reconnue comme maison d’excellence dans toute l’Italie devient le fournisseur attitré de la famille royale de Savoie dès 1880. L’entreprise alimentaire de produits fin, pionnière et novatrice fut consacrée par de nombreuses distinctions internationales.

En 1911, le premier « Bar Molinari » ouvre dans la province de Modène et ouvrira la voie de ce qui deviendra plus tard la torréfaction Caffè Molinari en 1944.Depuis, la maison de Modène n’a jamais cessé de développer innovation et excellence dans son activité, dans le respect d’un savoir-faire bicentenaire et artisanal.Une passion qui l’a fait figurer parmi les meilleures et plus grandes maisons de café sur le marché italien et de bénéficier d’un rayonnement à l’international très développé.

Quelle est la note du torréfacteur concernant le café en grains Qualità Gourmet 

Le café en grains Qualità Gourmet de la maison Molinari Caffè est un café à l’arôme franc sans être trop corsé, cet arôme est contrebalancé par une acidité délicate et agréable en bouche. Il s’agit d’un assemblage fin, orné d’une belle crème, il offre un moment de dégustation unique grâce à son corps plein et délicieusement équilibré. Il fait état d’un profil organoleptique exceptionnel, fruit du savoir-faire et de la passion de la maison. L’assemblage Qualità Gourmet est agrémenté d’une note de grillé singulière, typique de la gamme de café grains de la maison Molinari Caffè qui achève de compléter une crème dense et persistante en tasse.

Conseils dégustation

Un régal pour une consommation tout au long de la journée.

À consommer à tout moment de la journée, avec modération !

À noter

Torréfaction : TLC – Torréfaction lente contrôlée

Altitude : -

Notes : -

Caféine : 1,5%

L'avis de l'expert

Un mélange italien savoureux, au corps plein & charpenté comme il faut. Ses arômes sont intenses et sa tasse offre une crème dense et persistante.

(Jauge organoleptique)

Intensité : -

Corps : -

Acidité : -

Amertume : -

Équilibre : -

A voir aussi...