On l’a fait ! 17 255 arbres plantés grâce à votre café quotidien en 2022 !! ☕️🌳
En buvant ce café, vous contribuez à refroidir la planète !
| Dégustation | Filtre et Espresso |
|---|
| Continent | Afrique |
|---|---|
| Région ville | Mbamkouop |
| Ferme - Plantation | Sidi |
| Producteur | Sidi Moungnutou |
|---|---|
| Variétés botaniques | Java 1 |
| Climat | Tropical |
| Altitude & Terroir | 1300 m |
| Période récolte | Novembre |
| Mode de récolte | Manuel |
| Methode de cueillette | Manuelle |
| Méthode de lavage | Semi lavé |
| Mode d'agriculture / Cultural | Bio en agroforesterie |
| Labels & distinction plantation | Grand Prix de la Good Economie et Trophée Worknight |
Sidi est le plus jeune caféiculteur de la coopérative Terra Noun. Il cultive une variété ancienne de java dans sa ferme familiale. La cueillette est réalisée manuellement. Seules les cerises arrivées à pleine maturation sont récoltées.
Le champ de Sidi est situé à proximité de la réserve forestière de Ngambouo, menacée de déforestation à cause de l’activité agricole. Un phénomène que la culture du café en agroforesterie solutionne en introduisant des arbres dans les champs.
Créant un ensemble résilient, nourricier, qui produit du café et bien plus encore (mangue, goyave, agrumes, poivre), l’ombrage stocke du carbone et augmente les rendements sans prendre de nouvelles surfaces à la forêt.
Et petit plus : l’environnement boisé permet au caféier de révéler tout son potentiel aromatique !
Le World Of Coffee est le salon international du café qui réunit la communauté du café de spécialité !
Sidi est le plus jeune caféiculteur de la coopérative Terra Noun. Il cultive une variété ancienne de java dans sa ferme familiale. La cueillette est réalisée manuellement. Seules les cerises arrivées à pleine maturation sont récoltées.
Le champ de Sidi est situé à proximité de la réserve forestière de Ngambouo, menacée de déforestation à cause de l’activité agricole. Un phénomène que la culture du café en agroforesterie solutionne en introduisant des arbres dans les champs.
Créant un ensemble résilient, nourricier, qui produit du café et bien plus encore (mangue, goyave, agrumes, poivre), l’ombrage stocke du carbone et augmente les rendements sans prendre de nouvelles surfaces à la forêt.
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| Dégustation | Filtre et Espresso |
|---|
| Famille | Café de spécialité |
|---|---|
| Appellation | Pure origine |
| Mode de la torréfaction | Medium |
| Pays de torréfaction | France |
| Distinction torréfacteur et Barista | Atelier manufacture Bio |
| Procédé de conservation | Sous vide |
Café issu de notre programme de transformation agricole par l'agroforesterie Act For Noun.
Torréfié artisanalement dans notre atelier de torréfaction maison, labellisé Bio.
Emballé par un ESAT - Packaging recyclable.
