On l’a fait ! 17 255 arbres plantés grâce à votre café quotidien en 2022 !! ☕️🌳
Nommé pour sa douceur et formé d’un assemblage de grands crus, Angelico vous permet de sortir de la capsule avec un café zéro déchet, savoureux et engagé !
| Type de mouture | Espresso |
|---|---|
| Dégustation | Toute la journée |
| Continent | Amérique du sud |
|---|---|
| Région ville | Cerrado dans le Minas Gerais |
| Ferme - Plantation | Patrocínio |
| Grade | 16/18 |
|---|---|
| Espèces botaniques | Arabica |
| Variétés botaniques | Mundo Novo & Catuai |
| Climat | Tropical |
| Altitude & Terroir | 900 mètres |
| Nature des sol | Argileux, volcanique et riche |
| Biodiversité | Arbres indigènes cultivés au compost organique |
| Pluie en mm/an | 1400 |
| Période récolte | de mai à août |
| Methode de cueillette | Mécanique |
| Méthode de lavage | Non lavé |
| Méthode de séchage | Machine à sécher au soleil et à sec |
| Méthode de tri | Machine |
| Mode d'agriculture / Cultural | Durable |
| Taux de caféine | 1,20% |
| Sac | 60 kg |
| Continent | Amérique centrale |
|---|---|
| Région ville | Vallée centrale, Alajuela, 50 km à l'ouest de San José |
| Ferme - Plantation | San Antonio de la Cueva, Naranjo |
| Grade | 16 et + |
|---|---|
| Espèces botaniques | Arabica |
| Variétés botaniques | Caturra et Catuai |
| Climat | Tropical |
| Altitude & Terroir | 1200 - 1400 mètres |
| Nature des sol | Organique & volcanique |
| Biodiversité | Arbres d'ombrages (Ingas) |
| Pluie en mm/an | 2000 |
| Période récolte | à partir de mi-janvier jusqu'à mi-février |
| Methode de cueillette | Manuelle |
| Méthode de lavage | 16 heures de fermentation naturelle |
| Méthode de séchage | Mécanique |
| Méthode de tri | Machine |
| Mode d'agriculture / Cultural | Organique |
| Taux de caféine | 1,20% |
| Sac | 69 kg |
| Continent | Afrique |
|---|---|
| Région ville | Sidamo |
| Ferme - Plantation | Yrgachefe |
| Grade | > 14 |
|---|---|
| Espèces botaniques | Arabica |
| Variétés botaniques | Bourbon |
| Climat | Tropical |
| Altitude & Terroir | 1400 mètres |
| Nature des sol | Volcanique sédimentaire |
| Biodiversité | Arbres d'ombrage |
| Pluie en mm/an | 1500 |
| Période récolte | novembre à janvier |
| Methode de cueillette | Manuelle |
| Méthode de lavage | Voie humide |
| Méthode de séchage | Au soleil |
| Méthode de tri | à la fois manuelle et mécanique |
| Mode d'agriculture / Cultural | Agroforesterie |
| Taux de caféine | 1,20% |
| Sac | 60 kg |
| Continent | Asie du Sud-Est |
|---|---|
| Région ville | Sulawesi |
| Ferme - Plantation | Kalossi, Toraja and Memasa |
| Grade | > 16 |
|---|---|
| Espèces botaniques | Arabica |
| Variétés botaniques | Typica |
| Climat | Tropical |
| Altitude & Terroir | 800 à 1350 mètres |
| Nature des sol | Volcanique riche |
| Pluie en mm/an | 2661 |
| Période récolte | mai à novembre |
| Methode de cueillette | Manuelle |
| Méthode de lavage | Semi-lavé |
| Méthode de séchage | Sous toit |
| Méthode de tri | Manuel |
| Mode d'agriculture / Cultural | Organique |
| Sac | 60 kg |
Le café en grain « Angelico de Big Bang Coffee » était précédemment commercialisé sous l’appellation « Artigianale – Mélange Doux ». Un assemblage délicat et 100% arabica pour une pause café légère.
Découvrez le café en grains Angelico, un café arabica nommé pour sa douceur et formé d’un assemblage de grands crus issus de grandes régions de café, cultivés entre 1500 et 1900m.
Il provient d'une part de la région du Cerrado, véritable corne d’abondance en caféiers au Brésil. Cette région se caractérise par un climat tropical de montagne qui concentre des étés pluvieux et des hivers secs.
Le second cru sélectionné provient du Costa Rica, reconnu pour son sol volcanique extrêmement fertile sur les hauts plateaux de la « Meseta Central » bordée par la cordillère centrale qui est le lit de deux volcans (Poas : 2704m et Irazu : 3432m).
L’Angelico vous emmène ensuite en Éthiopie, pays qui fit don du café au monde, où les caféiers poussent entre savane et lacs. Il s’agit d’un café horticole planté non loin des habitations dans le sud-ouest du pays (région de Sidamo).
Enfin, la dernière escale pour votre palais se fait en Indonésie, une province du monde au climat tropical humide propice pour les plantations de café dont la caféiculture a commencé avec sa période coloniale hollandaise à la fin du XVIe siècle.
Fruit du mariage réussi de plusieurs cafés de haute qualité, le café en grain Angelico de Big Bang Coffee vous offrira une tasse fine est crémeuse.
Torréfié à la française, le café Angelico offre des notes de chocolat et d’épices en bouche. Peu acide, on n’y décèle qu’une amertume minime.
La tasse est suave et onctueuse en bouche. C’est un café gourmand et équilibré, une véritable douceur pour le palais.
Si ce produit est en rupture, nous vous conseillons le café en grains Sidamo Ethiopien.
Nous sommes torréfacteurs : nous créons des cafés d'excellence, des cafés singuliers d’une torréfaction traditionnelle lente. Nos cafés sont des cafés « grands cru » mono-variétaux et mono-parcelaires, micro-lots de variétés issues de caféiers rares & des assemblages exclusifs maison.
Le café en grain « Angelico de Big Bang Coffee » était précédemment commercialisé sous l’appellation « Artigianale – Mélange Doux ». Un assemblage délicat et 100% arabica pour une pause café légère.
Découvrez le café en grains Angelico, un café arabica nommé pour sa douceur et formé d’un assemblage de grands crus issus de grandes régions de café, cultivés entre 1500 et 1900m.
Il provient d'une part de la région du Cerrado, véritable corne d’abondance en caféiers au Brésil. Cette région se caractérise par un climat tropical de montagne qui concentre des étés pluvieux et des hivers secs.
Le second cru sélectionné provient du Costa Rica, reconnu pour son sol volcanique extrêmement fertile sur les hauts plateaux de la « Meseta Central » bordée par la cordillère centrale qui est le lit de deux volcans (Poas : 2704m et Irazu : 3432m).
L’Angelico vous emmène ensuite en Éthiopie, pays qui fit don du café au monde, où les caféiers poussent entre savane et lacs. Il s’agit d’un café horticole planté non loin des habitations dans le sud-ouest du pays (région de Sidamo).
Enfin, la dernière escale pour votre palais se fait en Indonésie, une province du monde au climat tropical humide propice pour les plantations de café dont la caféiculture a commencé avec sa période coloniale hollandaise à la fin du XVIe siècle.
Fruit du mariage réussi de plusieurs cafés de haute qualité, le café en grain Angelico de Big Bang Coffee vous offrira une tasse fine est crémeuse.
Torréfié à la française, le café Angelico offre des notes de chocolat et d’épices en bouche. Peu acide, on n’y décèle qu’une amertume minime.
La tasse est suave et onctueuse en bouche. C’est un café gourmand et équilibré, une véritable douceur pour le palais.
Si ce produit est en rupture, nous vous conseillons le café en grains Sidamo Ethiopien.
| Type de mouture | Espresso |
|---|---|
| Dégustation | Toute la journée |
| Famille | Assemblage |
|---|---|
| Recette | Mélange italien doux |
| Mode de la torréfaction | Artisanale |
| Pays de torréfaction | France |
| Distinction torréfacteur et Barista | Torréfaction bio |
| Procédé de conservation | Sachet sous azote pour une conservation optimale des grains, sans aluminium et produit issu du pétrole |
Nous sommes torréfacteurs : nous créons des cafés d'excellence, des cafés singuliers d’une torréfaction traditionnelle lente. Nos cafés sont des cafés « grands cru » mono-variétaux et mono-parcelaires, micro-lots de variétés issues de caféiers rares & des assemblages exclusifs maison.
Reconnu pour son expertise, Chacun son Café observe des critères stricts de sélection de ses cafés et s’applique à offrir le choix le plus vaste possible à ses clients.
Café en grain
Café Grain Spécialité
Café Grain Spécialité
Café Grain Spécialité
Nommé pour sa douceur et formé d’un assemblage de grands crus, Angelico vous permet de sortir de la capsule avec un café zéro déchet, savoureux et engagé !