Café Moulu Moderato 250 g

Le café 'Artigianale Moderato' était anciennement commercialisé sous l'appellation 'Artigianale mélange italien'.

Torréfié à l'italienne (torréfaction lente et poussée), le résultat est une tasse de caractère qui laissera percevoir quelques notes chocolatées.

Vous pouvez de plus le retrouver sous 3 formats : moulu 250g, grains en 1kg et paquet de 6x1kg.

Origine

Arabica du Costa Rica et de la Colombie, Maragogype du Mexique et robusta d'Inde.

Conseils dégustation

A consommer tout au long de la journée. Se boit autant en expresso qu'en café long.

À noter

Un assemblage italien typique. Une parfaite association de 80% arabica (Brésil & Honduras) et de 20% robusta d'Inde qui ont été torréfiés à l'italienne (torréfaction lente et poussée).

L'avis de l'expert

L'équilibre proposé par la tasse de l'Artigianale Moderato tient à sa torréfaction lente appliquée à un mélange savoureux arabica/robusta.

Sa texture est ainsi souple et ses arômes délicatement fruités.