Pack découverte au coeur des Origines du Café
3 cafés issus d un torréfacteur italien :
● Cie Dell Arabica
pour découvrir 3 origines du monde :
● Brésil
● Colombie
● Malawi
Café moulu pour méthode filtre
750g au total
Au lieu de 25,55 €
Café doux, peu acide, à l'arôme velouté et enveloppant, avec une nuance délicate de chocolat, c'est le café idéal pour le petit déjeuner. Parmi tous les cafés du Brésil, une place de choix est occupée par ceux de la région de São Paulo. Issu des "fazendas" de l'État du Minas Gerais, le café Santos est considéré comme la qualité d'Arabica la plus prisée d'Amérique du Sud.
En Colombie, sur les pentes volcaniques des Andes, on cultive les qualités d'arabica les plus appréciées et les plus répandues au monde. Au sein d'une myriade de petites exploitations réparties dans la région andine, l'art délicat de la culture du café se transmet de père en fils depuis des siècles. Grâce à sa douceur légendaire, le Medellin Suprême, légèrement acidulé, laisse en bouche une sensation suave (subtil goût de noisette), une note chocolatée ainsi qu'un délicat arôme caramélisé.
Le Mapanga provient d'une seule plantation située au Malawi, un petit état du sud-est de l'Afrique. C’est un café triple AAA, la qualité la plus élevée que l'on trouve au Malawi. Travaillé avec beaucoup de soin et de minutie, le Mapanga présente un corps riche et un arôme plein et parfumé, légèrement fruité. Il est excellent en milieu de matinée ou à la pause de l'après-midi.
Compagnia Dell'Arabica est une marque de Corsini Caffè. Caffè Corsini est avant tout une histoire d'hommes passionnés. L'entreprise a été fondée en 1950 à Arezzo, par Corsino Corsini, qui, à partir d'un petit atelier de torréfaction du café, a créé l'un des plus grands torréfacteurs de café. Actuellement sous la direction du président Patrick Hoffer, Caffè Corsini valorise la torréfaction italienne dans plus de 60 pays.
Découvrez la culture du café à travers leurs pays d'origine, voyagez à travers la richesse des saveurs de chaque terroirs, savourez les arômes de chaque méthode de traitement des cerises café, appréciez le travail méticuleux de chaque producteur !