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Café Dosette ESE pure origine
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Café en Dosette ESE Prestige - Caffeo - Carton de 100
Café Dosettes ESE français
Cafféo
Café en Dosette ESE
100% Arabica Ethiopie, Honduras et Brésil
Assemblage
Univers fruité
Notes douces et moelleuses
Café torréfié en France
100 dosettes
20,20 €
| Type de mouture | Espresso |
|---|---|
| Dégustation | Toute la journée |
| Continent | Afrique |
|---|
| Continent | Amérique Centrale |
|---|
| Continent | Amérique du Sud |
|---|
Ce café est un parfait assemblage de café d'Ethiopie, du Honduras et de Santominas du Brésil.
Un café aux notes douces et moelleuses.
Composé d'un café d’Ethiopie, il est accompagné du Santominas du Brésil, qui relèvera toutes les capacités gustatives du café d’Ethiopie. Des notes très douces et fruitées ressortiront du troisième mélange qui compose le Prestige : un café du Honduras.
C’est un café pur arabica qui se laisse déguster avec une attention particulière dès le réveil au petit matin.
LA MARQUE: Cafféo
Cafés Miguel est un torréfacteur artisanal rémois dont l’activité a débuté en 1956. Cafés Miguel propose des cafés en grains de qualité pour les amateurs de café filtre, d’expresso, de slow coffee ou autres méthodes douces, des dosettes universelles Senseo et des dosettes ESE.
Récolte & traçabilité du café
| Continent | Afrique |
|---|
| Continent | Amérique Centrale |
|---|
| Continent | Amérique du Sud |
|---|
Préparation
| Type de mouture | Espresso |
|---|---|
| Dégustation | Toute la journée |
Torréfaction
| Recette | Assemblage |
|---|---|
| Mode de la torréfaction | Torréfaction artisanale lente |
| Pays de torréfaction | Reims - France |
LA MARQUE: Cafféo
Cafés Miguel est un torréfacteur artisanal rémois dont l’activité a débuté en 1956. Cafés Miguel propose des cafés en grains de qualité pour les amateurs de café filtre, d’expresso, de slow coffee ou autres méthodes douces, des dosettes universelles Senseo et des dosettes ESE.
Ce café est un parfait assemblage de café d'Ethiopie, du Honduras et de Santominas du Brésil.
Un café aux notes douces et moelleuses.
Composé d'un café d’Ethiopie, il est accompagné du Santominas du Brésil, qui relèvera toutes les capacités gustatives du café d’Ethiopie. Des notes très douces et fruitées ressortiront du troisième mélange qui compose le Prestige : un café du Honduras.
C’est un café pur arabica qui se laisse déguster avec une attention particulière dès le réveil au petit matin.
Cafés Miguel : quatre générations de torréfacteurs au service du café
Les cafés sont sélectionnés avec le plus grand soin. Le grain qui est ainsi offert est d’une qualité irréprochable et des provenances les plus diverses et parfois les plus insolites (Honduras, Saint-Domingue, Nicaragua, Sulawesi…).
Cafés Miguel utilise une méthode de fabrication ancestrale : la torréfaction lente ainsi que le savoir-faire d’un maître torréfacteur. Cette méthode consiste à faire passer lentement le café par les différents stades suivants : vert, vert pâle, jaune, brun clair, couleur définitive.
Différents types de torréfaction en fonction des origines
Suivant les origines, différents types de torréfaction sont appliqués : blond pour des cafés où l’on veut marquer l’acidité, robe de moine pour des cafés que l’on veut plus corsés, « Dark French » pour des cafés au corps très prononcés (à l’italienne). Les cafés sont ainsi torréfiés à cœur, libérant tous leurs arômes.
Expertise et innovation
Cafés Miguel, c’est aussi une expertise unique dans la conception de cafés aromatisés. La tradition n’empêche pas l’innovation, elle l’oblige. C’est dans cet esprit que nous cherchons des alliances d’une grande qualité au détriment de la quantité. C’est un choix profondément assumé, plus de 90% de la production est exportée vers l’Europe et les Etats Unis.
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