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Moulin et broyeur à café électriques
Marque : Baratza
- Moulin électrique à réservoir pour la maison
- Équipé de 40 paramètres pour ajuster votre mouture comme un professionnel !
165,00 €
Ici, à chaque tasse bue, un centime reversé à la reforestation de 12 000 hectares
Moulin électrique Baratza ENCORE
En stock, expédié sous 24h
Livraison gratuite dès 49,00€
Garantie 2 ans
- Faites tourner la trémie pour placer le moulin sur le réglage de mouture désiré.
- Lorsque vous réglez plus fin, le moulin doit fonctionner ou être totalement vide
- pour que le système de réglage ne se bloque pas sur les grains se trouvant
- entre les meules. Ci-dessous se trouvent certains des paramètres généraux
- avec lesquels commencer pour diverses méthodes d’infusion. Vous devrez,
- depuis ces derniers, tourner jusqu’à atteindre votre mouture de préférence.
Un café fraîchement moulu à chaque tasse, ça change tout !
Le café est un produit très volatile qui s’oxyde très rapidement au contact de l’air. Cette oxydation enlève une part conséquente des arômes et caractéristiques du café, ce qui est dommage alors que le produit est complexe et plein de belles promesses ! A choisir, il vaut mieux consommer du café en grains fraîchement torréfié et le moudre juste avant de boire son café, plutôt qu’acheter un café déjà moulu.
Grains vs Moulu : une meilleure conservation
En termes de conservation, le café en grains garde ses propriétés plus longtemps que le café moulu, qui lui est une véritable éponge. La mouture (les petits éclats de café qui constituent le café moulu) offre plus de prise à l’air ambiant, à l’humidité et aux odeurs.
La congélation, alliée des arômes
Si vous ne consommez pas votre café dans les 10 jours après ouverture du paquet, nous vous conseillons de le conserver au congélateur dans une boîte hermétique.
Nos + conseils
Pour plus de conseils, nous vous invitons à lire nos articles Quelle mouture de café moulu choisir et Comment bien conserver le café !
Vitesse de mouture : 0,8 g / s - 1,1 g / s.
Meules : Coniques de 40 mm
Capacité de la trémie à grains : 227 g
Capacité du bac : 142g
Poids : 3,1 kg
Dimensions LxHxP (cm) : 12/35/16
Puissance nominale : 220-240VAC 50/60 Hz, 70W, 0,5A classe II 100-120VAC 50/60 Hz, 70W 0,8A
Conçu à Seattle
Fabriqué et assemblé à Taïwan
Baratza propose pour le moulin Encore une extension de trémie qui permet d’ajouter 250 g à la capacité existante.
LA MARQUE: Baratza
Le moulin Baratza Encore est le moulin d'entrée de gamme par excellence pour votre café artisanal : la différence essentielle pour le goût de votre tasse.
Le moulin Baratza Encore fournit une mouture homogène pour toutes les méthodes d'infusion, de l'espresso à la French Press et tout ce qui se trouve entre les deux. Les commandes simples rendent votre routine quotidienne simple et facile.
Chargez votre trémie avec vos grains préférés, réglez la trémie sur la mouture que vous souhaitez, allumez la Baratza Encore et laissez les meules coniques de précision vous fournir un café moulu de qualité constante à chaque fois.
Au-delà d'une expérience café exceptionnelle, la Baratza Encore vous permet d'explorer de nouvelles saveurs de café : avec 40 réglages de mouture individuels, vous pouvez trouver la taille de mouture parfaite pour toutes les méthodes d'infusion.
La trémie peut contenir 227 grammes de grains entiers, et le bac à mouture a une ligne de remplissage pour indiquer la quantité à moudre. L'Encore a été conçu pour être placé sous la plupart des armoires de cuisine sans sacrifier la puissance ou la qualité et pour apporter de la valeur à votre mouture quotidienne.
ENCORE : le moulin tout terrain entrée de gamme pour la maison
Équipé de pas moins de 40 paramètres pour ajuster votre mouture, le moulin ENCORE est idéal et très précis pour des méthodes telles que V60, Chemex, Aeropress ou encore Syphon, tout en étant également adapté à l’expresso.
Il vous permettra de réussir à coup sûr tout type de préparation !
MEULES
Fabriquées en Europe, les meules coniques de 40 mm de l'Encore moudront les grains pour de nombreux styles de café. Les meules coniques sont exceptionnelles pour produire des moutures uniformes de très fines à très grossières, ainsi que durables et resteront affûtées pendant de nombreuses années.
RÉGLAGE DE LA MOUTURE
Tournez la trémie et avec 40 réglages, vous pouvez rapidement régler de fin pour expresso à grossier pour French Press. La plage de mouture est de 250 à 1200 microns.
MOTEUR
Le moteur est puissant et tourne lentement, ce qui permet un fonctionnement froid et silencieux et de longs cycles de service. Le circuit est équipé d'un interrupteur de coupure thermique à réarmement automatique.
CONTRÔLE DE VITESSE
Avec un contrôle de vitesse unique, l'Encore utilise une combinaison d'engrenage et de réduction de vitesse électronique pour contrôler la rotation des meules à 550 tr / min. Cette vitesse lente réduit la chaleur, le bruit et la génération d'électricité statique dans le broyeur.
BOUTON ON / OFF
L'Encore dispose d'un interrupteur marche-arrêt facile.
Caractéristiques Techniques & Fonctionnalités
Vitesse de mouture : 0,8 g / s - 1,1 g / s.
Meules : Coniques de 40 mm
Capacité de la trémie à grains : 227 g
Capacité du bac : 142g
Poids : 3,1 kg
Dimensions LxHxP (cm) : 12/35/16
Puissance nominale : 220-240VAC 50/60 Hz, 70W, 0,5A classe II 100-120VAC 50/60 Hz, 70W 0,8A
Conçu à Seattle
Fabriqué et assemblé à Taïwan
Baratza propose pour le moulin Encore une extension de trémie qui permet d’ajouter 250 g à la capacité existante.
