Monin

Sirop de Caramel Monin 70cl

7,95 €

  • + Addictif
  • - A doser avec soin

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A propos de Sirop de Caramel Monin 70cl

Le caramel est tout simplement du sucre caramélisé, traditionnellement obtenu en faisant fondre du sucre dans un peu d'eau. Le goût intense et la couleur du caramel s'obtiennent après cuisson de ce mélange. Le caramel est apprécié comme saveur à part entière et s'accorde très bien avec d'autres parfums. Avec le sirop de Caramel Monin, les applications sont sans limites ! Le sirop caramel, de couleur ambre foncé avec des reflets jaune cuivré, est utilisé dans les boissons à base de café, les cocktails, les desserts ainsi qu'en cuisine. 

Et pour les fins gourmets qui voudraient connaître les notes de dégustation du sirop caramel de Monin: Odeur forte et intense et goût très spécifique du caramel au lait avec une légère note de noisette et goût de confiserie (bonbon doux au caramel) avec un arrière-goût de sucre caramélisé.

Voici les recettes que le Barista de Monin vous propose:

Pour un Hazelnut Espresso:

Ingrédients:

20 ml Sirop de Caramel Monin

10 ml Sirop Saveur Rhum Monin

180 ml lait

1 expresso

Préparation: 

Verser le(s) produit(s) Monin dans un verre / tasse et réserver.
Chauffer le lait jusqu’à obtention d’une mousse onctueuse et le verser sur le(s) produit(s) Monin.
Verser le café sur le mélange.
Servir.
Ce sirop Caramel de Monin est fait à partir des ingrédients suivants: Sucre, eau, arôme, acidifiant : acide citrique, colorant : E150a.

À noter

L'astuce du Barman Monin:

« Le sirop de Caramel Monin s’associe parfaitement avec des sirops de fruit comme le sirop de Pomme ou le sirop de Poire Monin dans des applications Café. Une de mes utilisations favorites est de le combiner avec le sirop de Tarte de Citron Monin pour réaliser un lait frappé parfumé parfaitement équilibré ».

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