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Certification octroyée aux entreprises qui
répondent aux plus hauts standards d’impact
social et environnemental, de gouvernance
éthique et de transparence envers le public.
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social et environnemental, de gouvernance
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Editions spéciales 86+
Les cafés de spécialité les plus exceptionnels aux quantités très limitées (microlots, nanolots) atteignent des scores de 86 +. Leur qualité est évaluée de manière objective en procédant à une analyse physique (évaluation des défauts du café) et sensorielle (évaluation des caractéristiques organoleptiques : arôme, saveur, acidité, corps, équilibre, fin de bouche)....
Les cafés de spécialité les plus exceptionnels aux quantités très limitées (microlots, nanolots) atteignent des scores de 86 +. Leur qualité est évaluée de manière objective en procédant à une analyse physique (évaluation des défauts du café) et sensorielle (évaluation des caractéristiques organoleptiques : arôme, saveur, acidité, corps, équilibre, fin de bouche). Découvrez ces cafés aux saveurs exceptionnelles.
