Café en entreprise | Chacun Son Café

C’est une question de goût, mais ici choisir n’est pas renoncer ! Si le café filtre a longtemps eu mauvaise presse, il revient en tête des tendances sur le marché du café avec le café de spécialité et le « slow coffee » (café à infusion lente). C’est une bonne option pour les salles de réunion ou de conseil, quand l’espresso issu d’une machine à grain avec broyeur ravira vos collaborateurs dans les espaces de convivialité.

Il n’y a pas de différences dans la façon de procéder à l’infusion d’un café. La différence se joue sur la taille, les volumes et les options pour usage professionnel comme le paiement.

Arabica, robusta, torréfaction industrielle ou artisanale, café labellisé ou non… cela dépend des goûts et du budget ! Nous conseillons cependant fortement un 100% arabica ou un assemblage issu du café de spécialité, extrêmement savoureux, qualitatif, durable et 100% traçable. Les baristas privilégient le café de spécialité pour valoriser le travail d’un producteur et l’origine. L’amplitude de prix s’étend de 10 à 21 centimes environ selon la qualité du café.

Sur le papier : le meilleur café est un Arabica qui pousse à haute altitude. Au visuel : le meilleur café est le plus homogène, sans cassure, et non huileux.

Parmi les 2/3 d’employés qui ne bénéficient pas du café gratuit de leur employeur, 75% aimeraient les recevoir. Dans la tendance RH à la bataille des Talents, pour l’employeur, c’est un quick win ! Comptez environ 5 € par salarié par mois en café pour une solution Table-top.

Apple Pay, Google Pay, paiement par Smartphone ou carte privative d’entreprise... tous passent par la carte de crédit ! Un backoffice vous permet de suivre en temps réel les consommations par tous les angles d’analyses possible.

Pour rendre économiquement plus accessible les machines à grains automatiques, les fournisseurs de solutions ont développé différents systèmes de financement. Le plus répandu est la location des équipements. Les durées peuvent varier mais les plus répandues sont de 48 et 36 mois. Un délai qui permet un amortissement très convenable du matériel et de ce fait de faire chuter le coût à la tasse en regard d’un système à capsule.

Pour les machines à grains automatiques, plusieurs types d’entretien sont prévus selon des cycles très différenciés. Ils sont opérés grâce à un système informatique embarqué, caractérisé par un niveau d’automatisation plus ou moins important selon la taille de la machine et le niveau de gamme choisi.

Généralement, les tâches du quotidien sont assurées par les usagers de la machine et les tâches d’entretien à proprement parler réalisées par le personnel d’entretien de de la société. Celui-ci doit simplement être formé par le prestataire au moment de l’installation des machines.

Certains prestataires proposent des périodes de tests ou des dégustations le plus souvent même gratuitement et ce dans vos locaux. Chacun Son Café le propose, contactez nous !