Cafés moulus
et Dosettes ESE

Le choix du café moulu dépend de vos préférences gustatives, que vous souhaitiez découvrir les saveurs riches d'un café pure origine, profiter de la douceur d'un café bio et équitable ou savourer l'intensité d'un 100 % Arabica de torréfaction foncée. 

Les dosettes ESE sont compatibles avec les machines à café manuelles, offrant une préparation facile et pratique d'un expresso de qualité. Ce sont de petits disques de café pré-emballé individuellement.

Les meilleures marques de dosettes ESE sont Molinari, Corsini, Covim et Mokador, entre autres.

Conservez le café moulu dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs, idéalement dans un endroit frais et sec.

Le meilleur café moulu frais est celui de chez Chacun Son Café. Notre café est sélectionné avec le plus grand soin, en privilégiant des grains de qualité provenant des meilleures régions productrices de café dans le monde.

En général, vous pouvez préparer environ 66 à 100 tasses de café avec 1 kg de café moulu.

Vous pouvez utiliser du café moulu périmé comme exfoliant naturel pour le visage ou le corps, comme désodorisant pour neutraliser les odeurs dans le réfrigérateur ou les placards.

Le meilleur café moulu pour expresso est un mélange de grains fraîchement torréfiés avec un profil de torréfaction moyenne à foncée pour obtenir un expresso corsé et aromatique.

Pour doser le café moulu, utilisez une cuillère doseuse ou une balance de cuisine pour mesurer la quantité de café.

Pour une cafetière italienne, choisissez un café moulu spécialement conçu pour l'expresso ou l'italien, avec une mouture fine et une torréfaction moyenne à foncée.

Pour une machine Delonghi, choisissez un café moulu avec une mouture moyenne. Une mouture trop fine risque d’obstruer la machine.

Pour un percolateur, optez pour un café moulu à mouture grossière spécialement destiné aux machines à percolation.

Utilisez environ 10 à 12 g de café moulu par tasse pour obtenir un goût équilibré et savoureux.

Le café moulu peut être conservé dans de bonnes conditions pendant environ 1 à 2 semaines.

Pour faire du café moulu sans filtre, versez la quantité appropriée de café dans une tasse, ajoutez de l'eau chaude, laissez infuser pendant quelques minutes, puis laissez reposer.

Il est déconseillé de mettre le café moulu au réfrigérateur, car l'humidité et les odeurs peuvent altérer ses arômes.

Les dosettes ESE sont conçues pour être utilisées avec des machines à café manuelles compatibles avec ce format, assurant une préparation facile et pratique d'un délicieux express.