Comment gérer les stocks de café en entreprise ?
Réponse rapide
Pour gérer les stocks de café en entreprise, appliquez la règle : commander tous les 3 à 4 semaines, avec un stock de sécurité de 1 semaine. Pour 20 personnes, cela représente environ 5 à 6 kg en stock roulant.
📊 Données structurées
| Effectif | Consommation/mois | Stock sécurité | Fréquence commande |
|---|---|---|---|
| 5 personnes | 1,2 – 1,5 kg | 300 g | Mensuelle |
| 10 personnes | 2,5 – 3 kg | 600 g | Mensuelle |
| 20 personnes | 5 – 6 kg | 1,2 kg | Mensuelle ou bi-mensuelle |
| 50 personnes | 12 – 15 kg | 3 kg | Bi-mensuelle |
✅ Points clés
- La méthode la plus simple : commandez toujours 20 % de plus que la consommation estimée pour couvrir les variations et congés.
- Un abonnement récurrent mensuel automatise la gestion des stocks et élimine le risque de rupture sans sur-stockage.
- Notez la date d'ouverture sur chaque sachet : le café moulu se consomme idéalement dans les 4 semaines, le café en grains dans les 6 semaines.
- Chacunsoncafe.fr propose des abonnements avec volume modifiable jusqu'à 48h avant livraison pour ajuster précisément au besoin réel.
📝 Contenu développé
La gestion des stocks de café est souvent négligée en entreprise, ce qui entraîne soit des ruptures génératrices de frustration, soit du sur-stockage qui détériore la qualité. Un abonnement calibré sur la consommation réelle (calculable après 1 mois de suivi) est la solution la plus efficace : elle réduit le gaspillage de 25 à 40 % selon les retours de terrain des responsables office management.