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Extraction à froid / Cold Brew

Le café infusé à froid ou « cold brew », c'est LA tendance du moment. 

Si c’est une option rafraîchissante pour les chaudes journées d’été, c’est également une option moins acide, plus douce, plus veloutée et équilibrée de consommer son café.

L’infusion à froid présente l’avantage de ne pas libérer la majorité des huiles contenues dans les grains de café et de valoriser les arômes propres au profil organoleptique du grain.

Le cold brew présente aussi l’avantage de se conserver plus longtemps que le café traditionnel, sur une période pouvant aller jusqu’à deux semaines au réfrigérateur.

Une fois infusé, le café à froid peut être utilisé pour cuisiner, réaliser des glaçons ou bien être réchauffé pour boire chaud. Le café infusé à froid est plus doux mais tout aussi aromatique !

L’infusion dure plusieurs heures et est réalisée avec une eau froide et surtout avec une cafetière spéciale. 

Découvrez toutes nos cafetières pour un café glacé réussi ainsi que les méthodes de préparation associées 

Extraction à froid / Cold Brew - notre sélection | Chacun son Café

Filtres actifs

Asobu® Cold Brew Coffee Black

Cafetière d'extraction à froid isotherme et nomade Asobu® Cold Brew Coffee Black

  • Contenance : 1 L / 6 tasses
  • Transfère facilement le café à infusion grâce à un simple bouton
  • Couleur : noir, disponible aussi en cuivre
  • Carafe isotherme inox
  • Manchon adhérent
  • Couvercle pour carafe portative
  • Porte filtre permanent
  • Partie supérieure en plastique Tritan, sans BPA
  • Convient pour du café froid, chaud et thé
52,42 €
Paiement 4 x 112,25 € (sans frais)
  • Klarna
  • 2x
  • 3x
  • 4x

Bouteille pour café glacé Hario bouchon marron

Bouteille Hario avec filtre intégré et bouchon beige pour extraction de café froid

  • Contenance : 700ml / 5 tasses
  • Matériau : verre et silicone 
  • Couleur : beige, aussi disponible en marron
  • Tamis extra fin 
  • Aucun dépôt au fond de la bouteille
  • Démontable et compatible lave-vaisselle
27,42 €

Bouteille pour café glacé Hario bouchon beige

Bouteille Hario avec filtre intégré et bouchon beige pour extraction de café froid

  • Contenance : 700ml / 5 tasses
  • Matériau : verre et silicone 
  • Couleur : beige, aussi disponible en marron
  • Tamis extra fin 
  • Aucun dépôt au fond de la bouteille
  • Démontable et compatible lave-vaisselle
27,42 €


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Marque

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Trappe café moulu

Machines Automatiques//Trappe café moulu

Univers

Cafetières//Univers

Mode éco

Machines Automatiques//Mode éco