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Thé et Infusions

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Toutes vos questions sur le thé et les infusions

Le thé vert est réputé pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Au-delà de sa grande teneur en antioxydants, le thé vert peut notamment atténuer les maux de tête, réduire les risques de diabète et même prévenir certaines formes de cancer. 

Le thé vert est apprécié par de nombreuses personnes en raison de ses propriétés uniques. Il contient une quantité modérée de caféine, qui est souvent associée à un regain d'énergie. De plus, le thé vert est riche en catéchines, des composés antioxydants. Certaines études suggèrent que ces catéchines pourraient potentiellement avoir des effets bénéfiques sur le métabolisme. Il est également important de noter que le thé blanc et le thé oolong partagent également certaines de ces caractéristiques. Cependant, il est crucial de maintenir une approche équilibrée en matière de nutrition et d'exercice pour favoriser un mode de vie sain.

Les gaz dans le ventre créent des sensations désagréables et une gêne persistante. Pour éliminer et prévenir les ballonnements, une consommation régulière de thé vert peut également se révéler bénéfique. En effet, la catéchine favorise le transit intestinal et régule le microbiote.

Le thé vert fait partie des produits naturels recommandés pour le traitement du mal de gorge ou angine. Consommée chaude, cette boisson serait capable de dégonfler le pharynx, facilitant ainsi la déglutition. Néanmoins, il est conseillé de consommer du thé vert à faible teneur en caféine.

Si boire du thé tout au long de la journée ne pose aucun problème, certaines précautions sont de mise à l’heure du coucher. La plupart des thés sont riches en théine, une substance qui peut agir sur le sommeil. Pour bien dormir, préférez un thé à faible teneur en théine, comme le thé oolong.

Vous êtes amateur de cette boisson à base de thés qu’est le bubble tea ? Pour la concocter, vous pouvez utiliser aussi bien du thé vert que du thé noir. Cependant, le choix dépend de vos envies. Si vous voulez un bubble tea fruité, préférez le thé vert avec ses arômes naturels. En revanche, si vous souhaitez ajouter des poudres parfumées dans votre boisson, le thé noir convient mieux. 

Le thé vert possède des vertus favorisant la digestion et le transit intestinal. 

Pour vos pauses thé au travail, vous pouvez opter pour le thé blanc dont le temps d’infusion est réduit (moins de 2 minutes, voire 1 minute). Mais vous pouvez tout aussi bien préférer le thé vert ou le thé noir si vous disposez de plus de temps.

Il existe de nombreuses recettes de thé glacé. Cependant, voici quelques étapes simples pour réaliser votre thé glacé maison : 

1/ Faites bouillir 1 litre d’eau ; 

2/ Ajoutez entre 2 et 3 sachets de vos thés préférés ;

3/ Si besoin, ajoutez des morceaux de peau de citron ainsi que la pulpe, ou tout autre ingrédient aromatisé ; 

4/ Ajoutez du sucre si nécessaire, sans dépasser une cuillère à soupe ; 

5/ Laissez refroidir le mélange ;

6/ Placez au réfrigérateur pendant au moins 6 heures avant de servir. 

Le temps d’infusion dépend du type de thé. Pour un thé vert ou noir, il faut environ 2 à 5 minutes. Le thé blanc, quant à lui, ne requiert qu’environ 1 minute.

Oui, le thé est une excellente boisson hydratante, c’est pourquoi il est recommandé d’en boire tout au long de la journée.

Comme le thé apporte bon nombre de bienfaits, sa consommation n’est pas déconseillée pendant la grossesse. Toutefois, il est préférable de boire du thé à faible teneur en théine. La principale règle à respecter, c’est de boire une quantité de thé quotidienne inférieure à 300 mg.

Le thé vert est riche en antioxydants, capables de lutter contre les radicaux libres et le vieillissement cellulaire. En outre, le thé vert peut lutter contre le diabète en augmentant la sensibilité à l’insuline. Il permettrait également de réduire l’hypertension. À cela s’ajoutent ses vertus hydratantes et rafraîchissantes qui en font une excellente boisson pour l’été.

De manière générale, il n’y a pas de date limite de péremption pour conserver du thé. En fonction de la qualité du produit, il peut être conservé entre 18 mois et 3 ans en respectant les conditions de conservation.

Au-delà du thé vert à faible teneur en théine, d’autres ingrédients contribuent à favoriser l’endormissement et la qualité du sommeil. Dans cette optique, optez pour des infusions à base de magnolia, camomille, mélisse, lavande, passiflore ou encore valériane.

Il est conseillé de boire 1 litre d’infusions par jour pour profiter des vertus des plantes séchées, thés et autres ingrédients naturels contenus dans les sachets. Cela correspond à une quantité comprise entre 3 et 5 tasses quotidiennes. 

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