#ZEROWASTEPARIS – Chacun Son Café demande à la Ville de Paris l’interdiction des capsules de café et produits à usage unique au sein de son administration.

10 octobre 2018

Après un été caniculaire, où des tonnes de déchets ont été constatées sur les plages et dans les océans, Chacun Son Café, pure player web développant un café plus équitable et plus responsable, demande à la Ville de Paris dans une lettre ouverte de bannir l’usage des capsules de café et plus largement des produits plastiques à usage unique au sein de son administration. L’occasion de sensibiliser l’ensemble des Parisiens à l’adoption de gestes quotidiens plus responsables.

Le contexte

Chacun Son Café, pionnier du combat anti-capsules

Fondé en 2005, Chacun Son Café est un pure player du web qui développe un café plus équitable et plus responsable avec l’idée d’offrir à ses clients un geste quotidien plus juste. Son engagement depuis sa création contre les capsules de café, qu’il considère comme un gaspillage de ressources gargantuesque, lui a valu en 2011 une assignation en justice par le leader mondial de la capsule, Nespresso.

Si ce combat pouvait sembler anachronique à l’époque, il devient aujourd’hui évident pour chacun qu’il n’est plus possible de créer autant de déchets à chaque tasse. Pour autant, les capsules sont encore massivement utilisées, de même que les produits plastiques à usage unique.

Un objectif : bannir capsules de café et produits plastiques à usages unique

Notre objectif est de faire que les entreprises et les administrations cessent totalement l’utilisation des systèmes à capsules composées de plastique et d’aluminium” explique Marc Gusils.

Le chef d’entreprise considère que le changement passera prioritairement par un engagement exemplaire de la part de nos représentants politiques, d’autant plus dans un contexte où le Ministre de la Transition Écologique Nicolas Hulot vient de démissionner du gouvernement en appelant le Président et le Premier Ministre à une action plus franche et concrète vis-vis du changement climatique.

Dans une lettre ouverte, Chacun Son Café demande donc expressément à la Mairie de Paris de bannir de son administration l’usage de capsules de café et de produits à usage unique – bouteilles plastiques, canettes, emballages jetables – comme l’a fait la Ville de Hambourg en 2016, et encourage les citoyens à adresser la même demande à leur propre Mairie.

A l’heure où la toile s’enflamme autour des mouvements #PlasticFree #BanTheBag #BanTheStraw ou #ZeroWaste, Chacun Son Café souhaite ne pas faire cavalier seul et inscrire son engagement dans le mouvement mondial « Zéro Déchet » lancé par les ONG, les associations et les citoyens responsables.

Aujourd’hui, tous ces acteurs poussent les citoyens à s’engager afin qu’ils deviennent des éléments du changement. Nous avons envie de soutenir ce mouvement et de saisir cette opportunité, et de faire que la requête pour l’arrêt du “single use” dans les administrations soit le premier pas pour sensibiliser les entreprises”, ajoute Marc Gusils.

Vous aussi, soutenez et partagez l’initiative #ZeroWasteParis de Chacun Son Café sur les réseaux sociaux et adressez à votre tour la demande à votre Mairie ! 

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La lettre à la Maire de Paris, Anne Hidalgo

A Paris, le 10/10/2018

Objet : Lettre ouverte pour l’interdiction des emballages à usage unique (capsules de café, bouteilles en plastique, canettes, etc.) au sein de l’administration de la Ville de Paris.

Chère Madame La Maire,

En 2016, la ville de Hambourg prenait la décision de ne plus utiliser dans ses administrations ni café en capsules ni bouteilles d’eau et bières dans des emballages jetables, et d’utiliser uniquement des détergents sans chlore.
Nous aussi, souhaitons que la Ville de Paris devienne un exemple d’engagement environnemental.

Le contexte actuel nous pousse à agir. L’été a été très chaud. Des records de températures ont été constatés dans toutes les régions du monde. Les glaces les plus primitives se voient craquer sous l’effet de la montée des températures, phénomène jamais observé auparavant.

Cela doit accélérer nos prises de décisions, et nous savons tous qu’il devient indispensable d’opter pour une consommation plus juste, plus responsable et plus éthique. Il en va de l’avenir des générations futures.

Des initiatives sont prises partout dans le monde sur le sujet :

  • Les gouvernements et communautés locales dans les pays fortement touchés par la pollution plastique comme l’Inde et la Chine prennent des décisions visant à interdire la fabrication, l’achat et l’utilisation du plastique à usage unique ;
  • Le gouvernement Français lui-même, qui vise un objectif de 100% de plastique recyclé en 2025, prévoit la mise en place progressive d’un système de bonus-malus pour inciter les consommateurs à privilégier des produits fabriqués à partir de plastique recyclé ;
  • La toile s’enflamme autour des mouvements #PlasticFree #BanTheBag #BanTheStraw ou #ZeroWaste, et s’équipe de kits « zéro déchets » à utiliser au quotidien (gourde, couverts en bambou, sacs en toile, mug réutilisable…) ;
  • Les entreprises aussi ont très largement commencé leur mutation en développant des politiques visant le zéro déchet comme la plus grande chaîne de distribution au monde, Walmart.
  • Enfin, à la Une de l’actualité, la démission du Ministre de la Transition Ecologique, Nicolas Hulot, à laquelle nous ne pouvons rester insensible. Il l’a dit lui-même « la planète devient une étuve et mérite qu’on se retrouve collectivement. Tout se joue dans les 10 ans à venir ».

Chez Chacun Son Café, nous sommes convaincus que tout doit concourir à diminuer notre empreinte environnementale, et que cela commence par la maîtrise de nos gestes quotidiens les plus simples comme boire un café.
C’est pour cela que nous sommes engagés depuis 2005 dans la lutte contre les produits à usage unique utilisant des matières premières non renouvelables, non compostables, non biodégradables.

Un engagement incarné par le refus de commercialiser des capsules de café, et la volonté de sensibiliser le public à cet enjeu, qui nous a d’ailleurs valu un assignement en justice de la part de la filiale de Nestlé, Nespresso, en 2011.

Mais nous avons tenu bon. Parce que les capsules représentent un gaspillage de ressources intolérable, d’autant plus qu’il existe des alternatives.

Très concrètement, les capsules de café représentent 8000 tonnes de déchets par an. Une capsule met entre 150 et 500 ans à se décomposer. Quant au recyclage promis par les industriels, il est continuellement dénoncé et pointé du doigt par les ONG et journalistes comme étant mensonger et partie intégrante d’un « greenwashing » qui devient, au regard de la situation, un crime contre l’humanité.

Chaque jour, ce sont plus de 2 milliards de cafés qui sont consommés dans le monde, dont une bonne partie sous la forme de ces capsules de café à usage unique, composées de plastique et d’aluminium. Cette consommation de masse demande à être maîtrisée.

Boire un café ne doit plus être une arme de destruction massive.
Cela doit être un geste indolore, ou encore mieux, un moyen de réparer le mal qui a été fait.

La COP 21 a suscité la fierté dans le milieu politique français et la ferveur médiatique : nous devons poursuivre cette dynamique positive par des prises de décisions concrètes.

Et, de la même manière que vous avez justifié l’augmentation des tarifs de stationnement dans nos rues en soulignant qu’il fallait s’aligner sur Londres, pourquoi ne pas s’aligner sur Hambourg s’agissant des emballages à usage unique ?

Parce que Paris est un symbole fort et que ce sont aussi les symboles qui permettent une prise de conscience de chacun pour améliorer ses pratiques au quotidien.  

Parce que Paris a une forte influence à l’échelle internationale, et qu’elle doit continuer de rayonner positivement et contribuer à entraîner les autres sur ce sujet qui concerne l’humanité toute entière.  
Parce que le développement durable est un sujet phare de votre mandat et qu’il vous tient à cœur d’accompagner les parisiens dans la transition de leur ville.

Parce qu’il n’est pas si difficile de changer nos habitudes et que c’est par de petits gestes simples et individuels que nous parviendrons, collectivement, à relever le défi du réchauffement climatique.
Nous espérons, Madame La Maire, à travers ces quelques mots, vous avoir convaincue.

Très cordialement,

Marc GUSILS, CEO Chacun son Café et toute son équipe.

Pour aller + loin

Téléchargez le communiqué de presse et le modèle de lettre ouverte à adresser à votre Mairie.

Photo de la campagne // https://lessplastic.teemill.com
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