Thés & infusions
Rooibos : qu’est-ce que cette infusion sans théine d’Afrique du Sud ?
Le rooibos, infusion sans théine venue d'Afrique du Sud : origine, rooibos rouge ou vert, bienfaits mesurés et préparation à l'eau chaude.
Café et santé
Café décaféiné : comment on fabrique un déca, et ce que la décaféination change au goût
Café décaféiné : comment la caféine quitte le grain, ce qu'il en reste vraiment, et le réflexe étiquette pour choisir un déca…
Recettes & boissons café
Recette du tiramisu aux spéculoos, avec ou sans café
Recette du tiramisu spéculoos : un dessert à la crème mascarpone, des biscuits imbibés de café dosé pour garder le caramel, et…
Machines et entretien
Le détartrage d’une machine à café Philips 2200 ou 3200 avec Calc/Clean
Comment détartrer sa machine à café Philips 2200 ou 3200 : le cycle Calc/Clean pas à pas, la solution de détartrage Philips,…
Préparer son café
Cafetière à piston Bodum : Caffettiera, Chambord, Crema, la simplicité de la French Press en pratique
Cafetière Bodum : ce que vaut la marque Bodum, quelle contenance choisir, quel matériau, quelle mouture et quel dosage pour un café…
Machines et entretien
Machine Delonghi Magnifica : le café ne coule plus, du réservoir d’eau au broyeur
Votre machine expresso broyeur Delonghi Magnifica ne coule plus ? Calcaire, mouture trop fine, groupe encrassé, pompe désamorcée : le diagnostic, dans…