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Thé glacé maison : la recette à froid ou à chaud
Préparer un thé glacé maison par infusion à froid ou à chaud : dosage pour 1 litre, thé vert ou noir, recettes…
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Le thé sencha, ce thé vert japonais du quotidien
Le thé sencha est un thé vert japonais étuvé à la vapeur. Son goût, la bonne eau pour éviter l'amertume, sa conservation…
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Est-ce que le thé se périme ? Date, stockage et signes d’alerte
Est-ce que le thé se périme ? Passé sa date de péremption, il perd son parfum sans devenir dangereux. Humidité, lumière :…
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Un sachet de thé usagé va-t-il au compost ?
Sachet de thé et compost : les feuilles y vont toujours, le sachet dépend de sa matière. Papier, PLA, nylon : le…
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Thé, infusion, tisane : où est vraiment la différence ?
Thé et infusion, souvent confondus : la différence tient à la plante, le théier pour le thé, toutes les autres pour la…
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Thé noir : fabrication, origines et bienfaits sourcés
Le thé noir, de l'oxydation des feuilles aux notes maltées d'un Assam : origines, infusion, théine et bienfaits vraiment prouvés.