Café et santé
Thé vert : quels bienfaits pour la santé ?
Les bienfaits du thé vert pour la santé, sans promesse minceur : antioxydants, caféine, L-théanine, cœur, précautions. Ce que disent l'EFSA et…
Thés & infusions
Maté : composition, caféine et bienfaits d’une infusion sud-américaine
Le maté est une infusion sud-américaine riche en caféine et en antioxydants. Composition, différence avec le café, préparation et précautions.
Thés & infusions
Faut-il mettre du lait dans son thé ?
Lait dans le thé : quels thés s'y prêtent, lait avant ou après, quel lait choisir, comment préparer un thé au lait…
Café et santé
Hibiscus : bienfaits réels, précautions et recette d’infusion
Bienfaits de l'hibiscus pour la santé : tension, antioxydants des fleurs, précautions (grossesse, médicaments), infusion ou bissap.
Thés & infusions
Rooibos : qu’est-ce que cette infusion sans théine d’Afrique du Sud ?
Le rooibos, infusion sans théine venue d'Afrique du Sud : origine, rooibos rouge ou vert, bienfaits mesurés et préparation à l'eau chaude.
Recettes & boissons café
Chai latte maison : la vraie recette aux épices (et sa version au café)
La recette du chai latte maison : thé noir, épices et lait mousseux comme au coffee shop, plus la version dirty chai…