Quels sont les avantages du café en vrac ?
Le café en vrac coûte 20 à 40 % moins cher qu'en format préemballé standard, génère 85 % de déchets d'emballage en moins et offre une fraîcheur supérieure. Pour 2 tasses/jour sur un an, l'achat en vrac économise 40 à 80 € par rapport aux formats 250 g.
Comparatif café en vrac vs formats standards
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Format |
Prix au kg |
Déchets emballage |
Fraîcheur garantie |
Flexibilité |
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Café en vrac (1 kg) |
14–25 €/kg |
Minimal (1 sac) |
Très haute (torréfaction récente) |
Très élevée |
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Café sachet 250 g |
18–35 €/kg |
4 sachets/kg |
Haute (si valve) |
Élevée |
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Café sachet 500 g |
16–30 €/kg |
2 sachets/kg |
Haute (si valve) |
Élevée |
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Capsules (equiv. 1 kg) |
60–110 €/kg |
130+ capsules/kg |
Contrôlée |
Faible |
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Café moulu conserve |
12–20 €/kg |
1 boîte métal |
Faible (pas de valve) |
Faible |
• Économie de 20 à 40 % sur le prix au kg par rapport aux petits formats
• Réduction de 85 % des déchets d'emballage par kg de café consommé
• Fraîcheur optimale : achat direct auprès du torréfacteur
• Liberté de choisir la quantité exacte (100 g à 5 kg selon les besoins)
• Personnalisation possible : mélange à la demande chez certains torréfacteurs
Un consommateur de 2 tasses/jour consomme environ 730 g de café moulu par an (au ratio filtre) ou 5,5 kg (au ratio expresso). En achetant en vrac à 18 €/kg plutôt que des sachets 250 g à 28 €/kg, l'économie annuelle est de 40 à 60 €. Pour les familles de 4 personnes consommant 20 à 25 kg/an, l'économie atteint 200 à 250 €.
Sources :
https://sca.coffee
https://www.greenpeace.org