Microlots 80-86

Le micro-lot est un café venant d’une parcelle précise de la plantation d’un producteur. C’est l’expression de son savoir-faire et d’un travail précis dédié à la qualité des cerises de café. Le micro-lot est donc un café de spécialité, noté 80 + sur une échelle de

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Le micro-lot est un café venant d’une parcelle précise de la plantation d’un producteur. C’est l’expression de son savoir-faire et d’un travail précis dédié à la qualité des cerises de café. Le micro-lot est donc un café de spécialité, noté 80 + sur une échelle de 100. Les cafés les plus exceptionnels aux quantités très limitées (microlots, nanolots) atteignent des scores de 86 +.

Leur qualité est évaluée de manière objective en procédant à une analyse physique (évaluation des défauts du café) et sensorielle (évaluation des caractéristiques organoleptiques : arôme, saveur, acidité, corps, équilibre, fin de bouche).

Découvrez ces cafés au profil aromatique unique, cafés d’exception qui se veulent l’expression d’un terroir et du savoir-faire d’un producteur, intégrant des exigences de traçabilité et de durabilité fortes. 

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Café en Grains Génération - Pérou Bio - 500 gr - ex Oxapampa

                      Oxapampa devient GÉNÉRATION. Même recette. Nouveau nom.

                      Pure Origine Pérou

                      100% Arabica

                      Label Bio

                      Univers Fruité

                      Notes fruitées - agrumes

                      20,29 €

                      • Nouveau

                      Café en Grains Génération - Pérou Bio - 250 gr - ex Oxapampa

                                          Oxapampa devient GÉNÉRATION. Même recette. Nouveau nom.

                                          Pure Origine Pérou

                                          100% Arabica

                                          Label Bio

                                          Univers Fruité

                                          Notes fruitées - agrumes

                                          13,04 €

                                          • Nouveau

                                          Grains Ethiopie Sidamo Grade 2 - Boîte de 250 g

                                                              Un café rond en bouche, aux saveurs de fruits du verger (abricot, pêche...) et des notes d'épices. 

                                                              • Café Pure Origine Ethiopie
                                                              • Haute Qualité
                                                              • 100% Arabica
                                                              • Saveurs Fruitées
                                                              • Abricot & Pêche 
                                                              13,24 €

                                                              • Nouveau

                                                              Café en Grains Génération - Pérou Bio - 6kg - ex Oxapampa

                                                                                  Oxapampa devient GÉNÉRATION. Même recette. Nouveau nom.

                                                                                  Pure Origine Pérou

                                                                                  100% Arabica

                                                                                  Label Bio

                                                                                  Univers Fruité

                                                                                  Notes fruitées - agrumes

                                                                                  • Label 1
                                                                                  232,26 €

                                                                                  • Nouveau
                                                                                  • Rupture de stock

                                                                                  Café en Grains micro-lot - Burundi Butithinda - Boîte de 250 g

                                                                                                      Ce café se caractérise par des notes de caramel, une douce acidité ainsi qu'un corps balancé.

                                                                                                      Café Pure Origine 

                                                                                                      100% Arabica du Burundi

                                                                                                      Cultivé sur Sols Volcaniques

                                                                                                      Fruité aux Notes de Caramel

                                                                                                      Note SCA : 83,5/100

                                                                                                      • Label 1
                                                                                                      13,25 €
                                                                                                      Rupture de stock

                                                                                                      • Nouveau
                                                                                                      • Rupture de stock

                                                                                                      Café en Grains Colombie Supremo Popayán Boîte de 250 gr

                                                                                                                          Fruits mûrs, notes de noix et de baies ; tasse harmonieuse mais intensément acide. 

                                                                                                                          Pure Origine Colombie

                                                                                                                          100% Arabica de IGP

                                                                                                                          Arômes de cerises & caramel, cacao en fin de tasse

                                                                                                                          Acidité fine

                                                                                                                          Note SCA : 83/100

                                                                                                                          • Label 1
                                                                                                                          12,65 €
                                                                                                                          Rupture de stock

                                                                                                                          Contactez-nous


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                                                                                                                          Conditionnement

                                                                                                                          Intensité

                                                                                                                          Intensité