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Cafés en Grains

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Toutes vos questions sur le café
en grains

Pour acheter du café en grains pas cher, tenez compte de vos préférences personnelles en termes de goût et d'arôme. Considérez également le profil de torréfaction, l’origine, les arômes, la teneur en caféine et le label biologique. 

Le meilleur café en grains pour cafetière et machine Delonghi est celui de chez Chacun son Café. Nos cafés en grains torréfiés présentent une variété de profils de torréfaction, d'origines et d'arômes pour répondre à différents goûts. 

Pour une machine à expresso, optez pour des cafés en grains de qualité spécialement conçus pour cette méthode d'extraction tels que du café en grains 100 % Arabica.

Lorsqu'il s'agit de choisir un café frais en grains pour préparer un cappuccino, vous avez le choix entre un café en grains italien, un café en grains 100 % et un café en grains de spécialité de chez Chacun Son Café. 

Choisissez des mélanges spécialement formulés pour les machines automatiques. Ils sont conçus pour optimiser l'extraction et produire des résultats de qualité constante.

Pour moudre du café en grains bio, choisissez un moulin à café adapté à vos besoins. Basez-vous sur la méthode d'extraction souhaitée pour déterminer la mouture. Préparez le moulin en le nettoyant et en le séchant. Ajoutez les grains de café dans le moulin, sans trop le charger. Moulez les grains en utilisant un moulin manuel ou électrique et en suivant les instructions du fabricant. Collectez le café en grain moulu dans un récipient propre et hermétique. 

Pour conserver le café en grains de manière optimale, protégez-le de l'air, de la lumière, de l'humidité et des odeurs. Transférez-le dans un contenant hermétique et opaque pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Rangez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe du soleil.

Pour utiliser le café vert en grains, vous devrez le torréfier avant de le consommer. Assurez-vous de bien contrôler la température et le temps de torréfaction pour obtenir les saveurs désirées. 

Le processus de production du café en grains nécessite des équipements spécifiques et du temps supplémentaire. Le café en grains a également une durée de conservation plus longue que le café moulu.

En général, avec 1 kg de café en grains, vous pouvez préparer entre 100 et 150 tasses de café.

Pour préparer un expresso de qualité, utilisez environ 18 à 20 grammes de café en grains.

Il est déconseillé de conserver le café en grains au réfrigérateur. Le café est sensible à l'humidité, aux odeurs et aux fluctuations de température, ce qui peut altérer sa saveur et sa fraîcheur. 

Vous pouvez utiliser du café en grains périmé comme exfoliant naturel pour la peau en le mélangeant avec de l'huile de coco ou de l'huile d'olive pour créer un gommage corporel revitalisant.

Le meilleur café en grains est celui que vous aimez, tout est dans le titre : chacun son café ! Faites confiance à votre palais pour déterminer celui qui correspond le mieux à vos goûts.

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Café en Grains Brésil Daterra Sunrise 500 g

                      0Sunrise affiche une saveur de noix profonde, nette et croquante, avec des arômes puissants se dévoilant en deux temps : la noisette torréfiée domine ...

                      • Pure Origine Brésil
                      • Certifié Rainforest Alliance
                      • 100% Arabica 
                      • Notes de Noisette
                      • Fragrances de Fruits Secs
                      • Label 1
                      • Label 2
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