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Le Café de Spécialité vient de Specialty Coffee Association of America ou SCAA, association qui valorise
la qualité par une notation sur 100 qui doit être supérieure à 80/100
les prix d’achat auprès des fermiers
la traçabilité jusqu’à la plantation
le respect environnemental
Des cafés arabicas au profil aromatique complexe élevés en altitude 1400-1500 mètres. Une diversité de variétés anciennes de caféiers : Bourbon, Typica, Caturra et des saveurs variées : chocolatées, fruité, boisées, végétales, acidulées ou encore de fruits à coques.
Découvrez : Big Bang Coffee et Borea La Genovèse
Mélange Grains Arabica (Costa Rica, Colombie, Mexique) & Robusta (Inde). Torréfaction Italienne. Arome Fruité. Notes de Chocolat. 1 kg
Mélange Café Grain 100% Arabica Amérique Latine (Nicaragua, Honduras, Costa Rica, El Salvador). Acidité Moyenne. Notes d'Agrumes. 1 kg
Café en Grains Torréfié Brun. Assemblage 80% arabica / 20% Robusta. Mélange Italien Intense Parfumé & Corsé. 1KG.
Arômes de Fruits Secs & Acidité Fine. 100% Arabica du Costa Rica. Pure Origine SHB (Strictly High Bean). 500 gr
Café Pure Origine Fruité aux Notes de Caramel. 100% Arabica du Burundi. Cultivé sur Sols Volcaniques. 500 gr
Café Pure Origine Ethiopie Haute Qualité. 100% Arabica. Saveurs Fruitées d'Abricot & de Pêche. 500 g
100% Arabica de IGP Café de Colombia. Arômes de Cerises & Caramel, Cacao en fin de Tasse. Acidité Fine. 500 gr
Décaféiné Très Doux. Notes Grillées & Légère Acidité. 90% Arabica (Brésil, Guatemala, Mexique), 10% Robusta (Inde) 500 g
Café Pure Origine en Grain Certifié Rainforest Alliance. 100% Arabica du Brésil. Notes de Noisette & Fragrances de Fruits Secs. 500 g
Café en Grain Intense, Fruité avec des Notes d'Agrumes. Variété Caturra - Bourbon (Guatemala). 500 g
Le mélange caractéristique du Mogi Caffè pour un café corsé et crémeux, à l'arôme intense et au corps onctueux.
Café de spécialité aux notes épicées et à l'arôme végétal. 100% Arabica de la région Malabar en Inde. 1,2% de caféine. Café éthique et durable.
Café Grain Sigri A. 100% Arabica Papouasie-Nouvelle Guinée & Tanzanie. Arômes Cire d'Abeille, Caramel & Agrumes. 500 gr
Café Doux & Equilibré.100% Arabica Honduras. Récolte & Traitement Manuel. Certifié Commerce Equitable (Max Haavelar). 500 gr