Café en Grains Inde Malabar Moussonné - 500g
- 100% Arabica de la région Malabar en Inde
- 1,2% de caféine
- Notes épicées
- Arôme végétal
- Café éthique et durable
- Café de spécialité
- Pure origine
Ici, à chaque tasse bue, un centime reversé à la reforestation de 12 000 hectares
Le Café de Spécialité vient de la "Specialty Coffee Association" ou SCA, association qui valorise :
la qualité par une notation sur 100 qui doit être supérieure à 80/100
les prix d’achat auprès des fermiers
la traçabilité jusqu’à la plantation
le respect environnemental
Ce sont des cafés Arabica au profil aromatique complexe élevés en altitude à 1400-1500 mètres.
Ils sont l'expression d'une diversité de variétés anciennes de caféiers : Bourbon, Typica, Caturra et des saveurs variées : chocolatées, fruité, boisées, végétales, acidulées ou encore de fruits à coques.
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