Recettes & boissons café
Gâteau opéra : la recette du classique de la pâtisserie française
Gâteau opéra : biscuit joconde imbibé de sirop au café, crème au beurre café, ganache au chocolat. La recette, son histoire et…
Machines et entretien
Quelle eau pour un café ? La meilleure eau pour sa machine à café ou son espresso
Quelle eau pour machine à café : minéralisation, pH, dureté, filtration. Les repères chiffrés pour un meilleur goût et une machine protégée.
Machines et entretien
Voyant rouge ou triangle sur votre Delonghi Magnifica S : détartrage, bac ou infuseur ?
Voyant rouge sur votre Delonghi Magnifica S ? Chaque symbole a son sens : détartrage, bac à marc plein ou absent, réservoir.…
Recettes & boissons café
Tiramisu à la crème de marrons imbibé au café : la recette d’hiver
Recette du tiramisu crème de marrons pour 4 : un dessert d'hiver au mascarpone, biscuits imbibés de café, peu de sucre ajouté.…
Café et santé
Café et allaitement : quelle quantité de caféine reste sans risque ?
Café et allaitement : quand on allaite, boire du café reste possible jusqu'à 200 mg de caféine par jour. Passage dans le…
Préparer son café
La mouture du café : quelle mouture grossière pour quelle cafetière ?
Quelle mouture pour quelle cafetière ? La mouture grossière sert le piston (french press) et le cold brew. Trouver la bonne mouture…