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Pack café italien en grains

Pack café italien en grains  - 1
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Pour les adeptes de la torréfaction italienne !

La torréfaction italienne est un savoir-faire qui s’est affiné dans le temps et s’est transmis ...

3 cafés issus de 3 torréfacteurs italiens : 

● Molinari

● Castellari Mokador

● La Genovese

et 3 best sellers de la boutique !

Assemblages

3 kg au total

68,52 €

Ce pack contient

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Préparation
Type de mouture : Espresso
Torréfaction
Pays de la torréfaction : Italie
Description

Qualité Royale

Le café en grain Qualité Royale est un assemblage certifié pour l’espresso italien par l’INEI*. Fait du mariage entre arabicas du Brésil (naturel et semi-lavé), arabica d’Amérique Centrale (lavé) et Afrique Centrale, et Robusta, il s’agit d’une variété originaire d’Inde (lavé). Vous obtenez donc un équilibre parfait entre Arabica (90%) et Robusta (10%).

Le café en grain Qualité Royal de La Génovese est un café rond au corps velouté. Il possède un arrière-goût riche et persistant. Même après avoir terminé la tasse, le palais continue d’infuser les notes de celle-ci, laissant une sensation très agréable. Acidité et amertume s’équilibrent sans que l’une ne domine l’autre.

EN SAVOIR +

Qualita Oro

Le café en grains Qualità Oro de la maison Caffè Molinari est un assemblage exigeant réalisé à partir de 70% de variétés de café arabica (Brésil, Amérique Centrale) et 30% de variétés de type robusta (Inde et Indonésie).

Le café en grains Qualità Oro de la maison Caffè Molinari est un café au corps prononcé, à l’arôme intense agrémenté de notes de chocolat. Orné d’une belle crème, ce café résolument aromatique vient se sublimer en bouche, l’association des meilleurs origines d’arabica et de robusta et le savoir-faire de la maison nous offrent un espresso très agréable.

EN SAVOIR +

Extra Cream

Élaboré à partir d'arabicas sélectionnés en Amérique du sud et centrale et de robusta d'Inde, vous apprécierez cet espresso aux arômes grillés persistants sur le palais.

Fort et intense, c'est un vrai café italien avec une forte rémanence. Un goût plein et corsé pour ce café qui présente une crème dense et persistante à la couleur noisette foncée.

EN SAVOIR +

   

Note globale
5 /5

Pour les adeptes de la torréfaction italienne !

La torréfaction italienne est un savoir-faire qui s’est affiné dans le temps et s’est transmis de génération en génération, au point de devenir la référence café au niveau mondial.

Corsée, avec beaucoup de caractère, cette torréfaction n’hésite pas à cuire le grain.

Le “dark roast” vous offre ainsi des notes intenses avec une touche d’acidité.

Le café en grains italien n’en reste pas moins un café aromatique.