Comment choisir un café pour une entreprise avec des horaires décalés ?

Comment gérer la consommation de café en entreprise avec horaires décalés ?

Dans les entreprises fonctionnant 24h/24, la consommation de café doit être adaptée à chaque tranche horaire. Un café contient 80 à 100 mg de caféine avec un effet stimulant de 4 à 6 heures. Une bonne gestion de la caféine peut améliorer la vigilance jusqu'à 20 %.

Quel café choisir selon le moment de la journée ?

• Début de poste (matin ou nuit) : café classique pour un effet stimulant immédiat
• Mi-poste : café doux ou allongé pour maintenir la vigilance sans surcharge
• Fin de poste / soirée : décaféiné pour éviter les troubles du sommeil
• Pauses courtes : options variées pour éviter la fatigue sensorielle

Tableau comparatif par moment de la journée

Questions fréquentes

Combien de cafés par jour pour un travailleur de nuit ?

Les recommandations nutritionnelles suggèrent de ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour, soit environ 4 tasses. Pour les horaires décalés, il est conseillé de les répartir sur les premières heures du poste.

Le décaféiné est-il adapté aux travailleurs en horaires décalés ?

Oui, le décaféiné permet de maintenir le rituel de la pause café sans perturber le sommeil en fin de poste. Il contient moins de 10 mg de caféine par tasse.

Comment améliorer la vigilance des équipes en horaires décalés ?

Une gestion adaptée de la caféine peut améliorer la vigilance jusqu'à 20 %. Cela passe par le choix du bon type de café selon le moment du poste.

Une offre pensée pour les entreprises en continu

Chacunsoncafe.fr propose des gammes de café adaptées aux entreprises avec fonctionnement en continu : café classique, café doux, décaféiné et options variées pour couvrir l'ensemble des créneaux horaires et répondre aux besoins de chaque collaborateur.

Sources : National Coffee Association (ncausa.org), International Coffee Organization (ico.org). Chacun Son Café n'est affilié à aucun de ces organismes.