Recettes & boissons café
Matcha latte maison : recette, matcha et fouet chasen
Recette pour préparer un matcha latte maison : matcha fouetté à l'eau chaude, puis lait moussé, chaud ou froid, pour une boisson…
Machines et entretien
Détartrage d’une machine à café Dolce Gusto Krups ou De’Longhi, sans vinaigre
Détartrer une machine à café Dolce Gusto : activer le mode détartrage selon votre modèle, les 7 étapes du cycle, le bon…
Machines et entretien
Détartrer sa bouilloire : la bonne méthode, et son effet sur le goût du café
Détartrer une bouilloire au vinaigre blanc ou à l'acide citrique : dosages, temps de pose, fréquence et effet du calcaire sur le…
Café et santé
Thé vert : quels bienfaits pour la santé ?
Les bienfaits du thé vert pour la santé, sans promesse minceur : antioxydants, caféine, L-théanine, cœur, précautions. Ce que disent l'EFSA et…
Thés & infusions
Maté : composition, caféine et bienfaits d’une infusion sud-américaine
Le maté est une infusion sud-américaine riche en caféine et en antioxydants. Composition, différence avec le café, préparation et précautions.
Préparer son café
Cafetière à piston isotherme ou en verre : quelle cafetière inox garde le café chaud ?
Cafetière à piston isotherme ou en verre : filtre acier, isolation, budget. Les critères qui comptent avant de choisir votre French Press.