Machines et entretien
Delonghi Eletta Cappuccino : notre avis sur cette machine à café automatique
Delonghi Eletta Cappuccino : boissons, système LatteCrema Hot, entretien du circuit à lait, prix et différences avec l'Eletta Explore.
Recettes & boissons café
Café viennois : la recette à l’espresso et à la chantilly, pas au cappuccino
Recette du café viennois : un espresso, une crème fouettée ferme, du cacao. Les 4 étapes, la chantilly réussie et la différence…
Café et santé
Rooibos : bienfaits, contre-indications et bonnes doses
Les bienfaits du rooibos, infusion sans théine riche en antioxydants d'Afrique du Sud : ce qui est prouvé, ce qui ne l'est…
Machines et entretien
Durgol détartrant : mode d’emploi contre le calcaire des machines à café et des buses vapeur, de l’universel au Durgol Swiss Espresso
Mode d'emploi du détartrant Durgol : dose, dilution, rinçage, et quelle variante choisir pour vos machines à café et bouilloires. Détartrage tous…
Recettes & boissons café
Café noisette : définition, origine du nom et recette
Café noisette : un expresso et un nuage de lait chaud. D'où vient son nom, sa différence avec le café crème et…
Préparer son café
Quel café choisir pour sa cafetière italienne (moka) ?
Quel café pour cafetière italienne ? Une mouture moyenne-fine, une torréfaction moyenne à foncée, du grain moulu frais ou un moulu italien.