Recettes & boissons café
Le café ristretto : c’est quoi et comment le réussir chez soi ?
Le ristretto est un espresso serré : même dose de café, moins d'eau, extraction plus courte. Volume, mouture, grains et capsules pour…
Thés & infusions
Comment préparer un thé matcha, étape par étape
Préparer le thé matcha japonais en 4 étapes : dose de poudre, eau chaude à 70-80 °C, tamisage et geste du fouet…
Recettes & boissons café
Doppio : qu’est-ce qu’un double espresso, et comment le préparer ?
Le doppio est un double espresso : 14 à 18 g de café moulu, 25 à 30 s d'extraction. Préparation, caféine, grains…
Machines et entretien
Cartouche filtrante Krups Claris F088 : quand changer ce filtre à eau
La cartouche filtrante Krups F08801 coûte 10,99 € et se change tous les deux mois. Elle prolonge la durée de vie et…
Machines et entretien
Machine à café sans capsule ni dosette : les 5 familles possibles
Machine à café sans capsule ni dosette : grains avec broyeur, porte-filtre, moka, piston ou filtre. Coût, déchets et effort pour bien…
Café et santé
Bienfaits du thé matcha : lesquels sont vraiment prouvés ?
Bienfaits du thé matcha : caféine et L-théanine pour l'énergie et la concentration, antioxydants, cholestérol. Ce qui est prouvé, et ce qui…