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Clever Dripper 1/4 tasses

Name: Clever Dripper 1/4 tasses
Brand: Clever dripper
SKU: 4715838467777
Price: 18.75 EUR
Availability: OutOfStock

Avis experts

Clever Dripper 1/4 tasses Clever dripper - 1

Cafetière Clever Dripper type V60 très simple d’utilisation pour les amateurs de café « filtre »

Type de cafetière : Dripper pour méthode V60

Matières : Plastique sans bisphénol A

Dimensions : 130 x 130 x 145 mm

Capacité : 50 cl

Utilisation : avec filtre papier type Melitta

Dosage café : entre 7 à 12 g par 100 ml d eau selon la concentration souhaitée.

Couleur : transparent

Compatible avec des tasses de diamètre jusqu'à 9cm

18,75 €

Paiement 4 x 112,25 € (sans frais)

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Cafetière Clever Dripper type V60 très simple d’utilisation pour les amateurs de café « filtre »

Une cafetière idéale pour découvrir le café filtre sans se ruiner. Très simple d’utilisation, cette cafetière en plastique est en plus très visuelle : son système « ouvert/fermé » lui permet de garder l’infusion dans le dripper, avant de démarrer l’extraction par dépression. La facilité de maîtrise de l’infusion et du temps d’extraction en font une cafetière pour tous les palais !

Conseils de barista pour une maîtrise de l'infusion en toute simplicité !

La Mouture

Taille : médium + (plus que pour filtre électrique mais moins que pour une cafetière piston).

Quantité : entre 7 et 12 g pour 100 ml d’eau.

L’eau

Non bouillante (90-95°c), filtrée (avec une carafe Brita par exemple) ou de source si possible.

La torréfaction

Une torréfaction claire, mariée à un café acidulé, donnera les meilleurs résultats à la tasse

Astuce du Barista

Utiliser les filtres N°4 de Moccamaster pour une extraction type immersion. Vous obtiendrez une belle homogénéité, clarté et rondeur !

Capacité : 50 cl
Dimensions : 130 x 130 x 145 mm
Matériaux : Plastique sans bisphénol A
Couleur : Transparent

Conseil d'usage

1/ Placer le filtre en papier dans le porte filtre (privilégier des filtres à fond plat)

2/ À l’aide d’une bouilloire versante, rincer abondamment le filtre pour enlever tous les éléments résiduels du papier. Le vider

3/ Ajouter la quantité de café moulu dans le filtre

4/ Première extraction : arroser le café en partant du centre vers l’extérieur et laisser infuser pendant 30 à 45 secondes

5/ Deuxième extraction : verser le reste de l’eau en utilisant le même procédé

6/ Refermer le porte filtre avec son couvercle et laisser infuser

7/ Disposer au-dessus d’une carafe ou d’une tasse la Clever Dripper et laisser couler entièrement la liqueur. Noter que pour 400 ml d’eau, le temps total d’écoulement est d’environ 1mn 30

8/ Enlever le porte filtre et déguster