- Nouveau
- Nouveau
(à modifier dans le module "Réassurance")
(à modifier dans le module "Réassurance")
(à modifier dans le module "Réassurance")
Taille : Mouture moyenne pour les drippers à grossière pour le filtre en acier inoxydable.
Quantité : entre 7 et 10 g par 100 ml d’eau selon la concentration souhaitée.
Non bouillante (90-95°C), filtrée (avec une carafe Brita par exemple) ou de source si possible (type Volvic).
Torréfaction robe de moine pour mettre en évidence le profil acidulé du café.